JUNIO - menú de seis pasos

Un Vínculo, Estación del Alma, y Auténtica cocina del corazón
Un mes para sentarnos a la mesa y disfrutar de la historia y ancestral costumbre de la despensa mendocina

De la mano de la gastronomía de Auténtico reviviremos la tradición de transformar lo que la tierra nos da, para que podamos disfrutarlo durante todo el año. A través de una selección de conservas propias, el restaurante ofrecerá platos que rescatan los sabores puros, naturales y legítimos de la región mendocina, con ingredientes procesados cuidadosamente para conservar lo mejor de cada producto.

Desde mermeladas artesanales, hasta la charcutería curada con paciencia, cada bocado será una reinterpretación contemporánea de la cocina de antaño. Un menú de seis estaciones maridado con Sylvestra Torrontés, Bressia Lágrima Canela, Monteagrelo Malbec, Bressia Conjuro, Sylvestra Extrasecco y Bressia Alma de Uva.

Precio final por persona $175.000, incluye visita a bodega
Contamos con opción vegetariana, vegana y sin gluten, por favor aclarar en la reserva.

JUNIO - menú de cuatro pasos

Un Vínculo, Estación del Alma, y Auténtica cocina del corazón
Un mes para sentarnos a la mesa y disfrutar de la historia y ancestral costumbre de la despensa mendocina

De la mano de la gastronomía de Auténtico reviviremos la tradición de transformar lo que la tierra nos da, para que podamos disfrutarlo durante todo el año. A través de una selección de conservas propias, el restaurante ofrecerá platos que rescatan los sabores puros, naturales y legítimos de la región mendocina, con ingredientes procesados cuidadosamente para conservar lo mejor de cada producto.

Desde mermeladas artesanales, hasta la charcutería curada con paciencia, cada bocado será una reinterpretación contemporánea de la cocina de antaño. Un menú de cuatro estaciones maridado con Sylvestra Torrontés, Monteagrelo Malbec, Bressia Conjuro y Sylvestra Extrasecco.

Precio final por persona $140.000, incluye visita a bodega
Contamos con opción vegetariana, vegana y sin gluten, por favor aclarar en la reserva.

JULIO - menú de cuatro pasos
¡Llega el invierno a Bodega Bressia! Te invitamos a disfrutar de nuestra "Experiencia para comer con cuchara", un menú especial que te hará sentir el calor y la comodidad de un hogar en los días fríos.
Nuestros platos, ideales para disfrutar con cuchara, están creados a partir de las recetas más tradicionales y reconocidas de la región de Cuyo, Argentina. Desde sopas hasta guisos y estofados, cada bocado es una experiencia de sabor y textura que serán un verdadero abrigo al alma.
Con el maridaje de grandes vinos Bressia, el calor de nuestra Estación del Alma y la gastronomía de Alazar, julio será un mes para disfrutar del calor de la enogastronomía andina.

Costo final por persona $175.000
Incluye visita a bodega
Contamos con opción vegetariana, vegana y sin gluten, por favor aclarar en la reserva.

JULIO - menú de tres pasos
¡Llega el invierno a Bodega Bressia! Te invitamos a disfrutar de nuestra "Experiencia para comer con cuchara", un menú especial que te hará sentir el calor y la comodidad de un hogar en los días fríos.
Nuestros platos, ideales para disfrutar con cuchara, están creados a partir de las recetas más tradicionales y reconocidas de la región de Cuyo, Argentina. Desde sopas hasta guisos y estofados, cada bocado es una experiencia de sabor y textura que serán un verdadero abrigo al alma.
Con el maridaje de grandes vinos Bressia, el calor de nuestra Estación del Alma y la gastronomía de Alazar, julio será un mes para disfrutar del calor de la enogastronomía andina.

Costo final por persona $140.000
Incluye visita a bodega
Contamos con opción vegetariana, vegana y sin gluten, por favor aclarar en la reserva.

AGOSTO - menú de cinco pasos
Durante todo agosto, el restaurante Estación del Alma de Bodega Bressia presenta Coronados de Gloria, un almuerzo que rinde homenaje a la figura de José de San Martín a través de la gastronomía. El menú se inspira en los lugares donde nació, vivió y dejó su legado, así como en sus comidas preferidas, trazando un recorrido por su historia a través de los sabores.

Cada paso del menú se marida con una cuidada selección de los grandes vinos de la bodega, en una experiencia sensorial que celebra la memoria y el espíritu del Libertador. Una invitación a honrar su gesta desde la mesa, en un entorno donde el alma del vino y la patria se encuentran.

Vinos incluidos: Juan Gil Moscatel (España), Monteagrelo Cabernet Sauvignon, Bressia Lágrima Canela, Bressia Malbec DOC y Bressia Royale.

Precio final por persona $175.000, incluye visita a bodega
Contamos con opción vegetariana, vegana y sin gluten, por favor aclarar en la reserva.

AGOSTO - menú de cinco pasos
Durante todo agosto, el restaurante Estación del Alma de Bodega Bressia presenta Coronados de Gloria, un almuerzo que rinde homenaje a la figura de José de San Martín a través de la gastronomía. El menú se inspira en los lugares donde nació, vivió y dejó su legado, así como en sus comidas preferidas, trazando un recorrido por su historia a través de los sabores.

Cada paso del menú se marida con una cuidada selección de los grandes vinos de la bodega, en una experiencia sensorial que celebra la memoria y el espíritu del Libertador. Una invitación a honrar su gesta desde la mesa, en un entorno donde el alma del vino y la patria se encuentran.

Vinos incluidos: Bressia Lágrima Canela, Bressia Malbec DOC y Bressia Royale.

Precio final por persona $140.000, incluye visita a bodega
Contamos con opción vegetariana, vegana y sin gluten, por favor aclarar en la reserva.

Almuerzo de pasos en el nuevo restarurante ESTACIÓN DEL ALMA. Una propuesta para disfrutar con todos los sentidos con un menú nuevo e innovador cada mes del año.

Esta reserva se realiza en calidad de PRE RESERVA.
30 días antes de la fecha de realización de la experiencia nos contactaremos para enviar menú, tarifas y todos los detalles.

Te esperamos en nuestra casa de vinos para que puedas vivir una experiencia inolvidable a los pies de la cordillera de Los Andes. Una experiencia descontracturada para disfrutar los jardines de la bodega.
La experiencia comienza con una visita a nuestra bodega, pasando por la emblemática Cava del Ángel para terminar en nuestros jardines con un menú que incluye tres estaciones: fríos, calientes y dulces.
Estación fríos: tabla de fiambres y quesos (tres variedades de cada uno) y panificados caseros .
Estación calientes: dúo de empanadas mendocinas y sándwich de carne o vegetariano.
Estación dulces: postre de estación y petit four.
Incluye una botella de vino cada dos personas a elección entre las siguientes etiquetas: Bressia Profundo, Bressia Lágrima Canela, Espumante Sylvestra Extrasecco, Espumante Sylvestra La Vié en Rosé o Espumante Sylvestra La Vié en Violette. Además, una copa de espumante Sylvestra de bienvenida, ice tea e infusiones.

Disponemos para disfrutar esta experiencia mantas y almohadones o sillones en nuestros jardines.

Un viaje de sabores por nuestros espumantes y la mejor patisserie francesa.

Una experiencia para disfrutar con todos los sentidos, Bon Voyage comienza con el recorrido por nuestra bodega para terminar con una degustación de tres espumantes de la línea Sylvestra armonizado con seis petit four creados para junto a las burbujas finas y delicadas se conviertan un momento único.

Con profunda convicción ecológica y natural, Sylvestra traduce el natural mensaje de las uvas en vinos que rinden homenaje al terroir que determina su singularidad y personalidad.
Mucho más que espumantes, Sylvestra representa una forma de ser y conectarse con la naturaleza, con amigos, amigas y nuestro más íntimo ser.

Te invitamos a vivir una experiencia sensorial única entre fuegos crepitantes, sabores de montaña y vinos que cuentan historias.
En los jardines de la emblemática Bodega Bressia, frente a la imponente Cordillera de los Andes, esta propuesta incluye un menú de seis pasos de platos con base en la cocción milenaria de fuegos:
- Pincho de chorizo de cerdo con pimientos ahumados
- Pasteles de bondiola braseada cortada a cuchillo
- Lentejas al disco o a la Española
- Ragú de cordero con polenta cremosa de espinaca en cazuela
- Filete de novillo pampeano con crema de coliflor y choclo quemados
- Panqueques de dulce de leche con frutos rojos y crema

Una celebración de los sentidos, donde la calidez del fuego se funde con la pasión del vino y la inmensidad del paisaje andino.

Incluye visita a bodega, copa de espumante de recepción y una botella de vino cada dos personas a elección de la línea Sylvestra o Monteagrelo
Experiencia disponible para seis o más personas
Precio por persona $95.000
Disponible opción vegetariana y sin TACC - aclarar en la reserva

Desde la calidez de nuestro Wine Bar y con la sorprendente vista al Cerro del Plata, principal pico del cordón montañoso homónimo, esta experiencia propone un viaje que apelará a todos los sentidos para conocer nuestros vinos dedicados, exclusivos y trascendentes. Acompañado de una de nuestras Wine Specialist cada visitante podrá conocer la historia familiar, percibir el entorno sublime de la Cava de Ángel y degustar las creaciones más prestigiosas de Walter Bressia (enólogo y propietario). Grand Bressia es un recorrido sensorial de cinco pasos armonizados por bocadillos pensados y elaborados para, junto a nuestro vinos únicos, una explosión de colores, aromas, texturas y sabores que quedarán en el recuerdo de cada persona como irrepetibles. Las creaciones a degustar serán: - Bressia Malbec Agrelo Denominación de Origen Controlada (DOC) cosecha 2020 - Bressia Última Hola cosecha 2018 - Bressia Royale Brut Nature cosecha 2020 - Walter Bressia Grand Blanc cosecha 2019 - Bressia Del Alma Petit Verdot cosecha 2020

Te esperamos en nuestra casa de vinos para que puedas vivir una experiencia inolvidable a los pies de la cordillera de Los Andes. Ofrecemos 2 experiencias donde degustarán los mejores vinos de la Bodega con una vista sin igual a nuestra cordillera. Degustación de cuatro vinos: - Sylvestra; - Bressia Monteagrelo; - Bressia Profundo; - Bressia Lágrima Canela; Acompañado de una excelente tabla de quesos.

Te esperamos en nuestra casa de vinos para que puedas vivir una experiencia inolvidable a los pies de la cordillera de Los Andes. Ofrecemos 2 experiencias donde degustarán los mejores vinos de la Bodega con una vista sin igual a nuestra cordillera. Degustación de cuatro vinos: - Sylvestra; - Bressia Monteagrelo; - Bressia Profundo; - Bressia Lágrima Canela; Acompañado de una excelente tabla de quesos.

Te esperamos en nuestra casa de vinos para que puedas vivir una experiencia inolvidable a los pies de la cordillera de Los Andes. Ofrecemos 2 experiencias donde degustarán los mejores vinos de la Bodega con una vista sin igual a nuestra cordillera. Degustación de cuatro vinos: - Sylvestra; - Bressia Monteagrelo; - Bressia Profundo; - Bressia Lágrima Canela; Acompañado de una excelente tabla de quesos.

DELUXE Te esperamos en nuestra casa de vinos para que puedas vivir una experiencia inolvidable a los pies de la cordillera de Los Andes. Ofrecemos dos experiencias donde degustarán los mejores vinos de la Bodega con una vista sin igual a nuestra cordillera. Degustación de cinco vinos: - Bressia Lágrima Canela; - Bressia Monteagrelo; - Bressia Profundo; - Bressia Conjuro; - Bressia Última Hoja; Acompañado de una excelente tabla de quesos.

Te esperamos en nuestra casa de vinos para que puedas vivir una experiencia inolvidable a los pies de la cordillera de Los Andes. Ofrecemos dos experiencias donde degustarán los mejores vinos de la Bodega con una vista sin igual a nuestra cordillera. Degustación de cinco vinos: - Bressia Lágrima Canela; - Bressia Monteagrelo; - Bressia Profundo; - Bressia Conjuro; - Bressia Última Hoja; Acompañado de una excelente tabla de quesos.

Te esperamos en nuestra casa de vinos para que puedas vivir una experiencia inolvidable a los pies de la cordillera de Los Andes. Ofrecemos dos experiencias donde degustarán los mejores vinos de la Bodega con una vista sin igual a nuestra cordillera. Degustación de cinco vinos: - Bressia Lágrima Canela; - Bressia Monteagrelo; - Bressia Profundo; - Bressia Conjuro; - Bressia Última Hoja; Acompañado de una excelente tabla de quesos.