DICIEMBRE
Sabores que cierran un año, Vinos que celebran un camino y momentos que se atesoran en el alma.
En cada paso, una despedida. En cada copa, un brindis.

Menú de cuatro tiempos a cargo de Auténtico, Cocina Contemporánea, creado con productos locales y que expresan el alma de nuestra tierra mendocina.
Armonizado con vinos creados por familia Bressia para atesorar y disfrutar con todos los sentidos.
La experiencia comienza con un recorrido por la Bodega con una copa de vino.
ESTACIÓN I: pan brioche – manteca de cenizas & SYLVESTRA PINOT NOIR ROSÉ
ESTACIÓN II: roll de conejo confitado – arrope de chañar – alioli de ajos fermentados en miel – polvo de hongos y cacao & MONTEAGRELO CABERNET FRANC
ESTACIÓN III: ternera - verduras confitadas – chimichurri de hierbas – ensalada fresca & BRESSIA PROFUNDO
ESTACIÓN IV: torta vasca de dulce de leche – helado de dulce de leche granizado – salsa toffee & SYLVESTRA EXTRASECCO

Valor por persona $98.000
Contamos con opciones vegetarianas, veganas y sin gluten

Almuerzo de pasos en el nuevo restarurante ESTACIÓN DEL ALMA. Una propuesta para disfrutar con todos los sentidos con un menú nuevo e innovador cada mes del año.

Esta reserva se realiza en calidad de PRE RESERVA.
30 días antes de la fecha de realización de la experiencia nos contactaremos para enviar menú, tarifas y todos los detalles.

Te esperamos en nuestra casa de vinos para que puedas vivir una experiencia inolvidable a los pies de la cordillera de Los Andes. Una experiencia descontracturada para disfrutar los jardines de la bodega.
La experiencia comienza con una visita a nuestra bodega, pasando por la emblemática Cava del Ángel para terminar en nuestros jardines con un menú que incluye tres estaciones: fríos, calientes y dulces.
Estación fríos: tabla de fiambres y quesos (tres variedades de cada uno) y panificados caseros .
Estación calientes: dúo de empanadas mendocinas y sándwich de carne o vegetariano.
Estación dulces: postre de estación y petit four.
Incluye una botella de vino cada dos personas a elección entre las siguientes etiquetas: Sylvestra Sauvignon Blanc, Sylvestra Torrontés, Sylvestra Malbec o Sylvestra Pinot Noir Rosé, una copa de espumante Sylvestra de bienvenida, ice tea e infusiones.

Disponemos para disfrutar esta experiencia mantas y almohadones o sillones en nuestros jardines.

Un viaje de sabores por nuestros espumantes y la mejor patisserie francesa.

Una experiencia para disfrutar con todos los sentidos, Bon Voyage comienza con el recorrido por nuestra bodega para terminar con una degustación de tres espumantes de la línea Sylvestra armonizado con seis petit four creados para junto a las burbujas finas y delicadas se conviertan un momento único.

Con profunda convicción ecológica y natural, Sylvestra traduce el natural mensaje de las uvas en vinos que rinden homenaje al terroir que determina su singularidad y personalidad.
Mucho más que espumantes, Sylvestra representa una forma de ser y conectarse con la naturaleza, con amigos, amigas y nuestro más íntimo ser.

TODO EL AÑO - Te invitamos a vivir una experiencia sensorial única entre fuegos crepitantes, sabores de montaña y vinos que cuentan historias.
En los jardines de la emblemática Bodega Bressia, frente a la imponente Cordillera de los Andes, esta propuesta incluye un menú de seis pasos de platos con base en la cocción milenaria de fuegos:
- Pincho de chorizo de cerdo con pimientos ahumados
- Pasteles de bondiola braseada cortada a cuchillo
- Lentejas al disco o a la Española
- Ragú de cordero con polenta cremosa de espinaca en cazuela
- Filete de novillo pampeano con crema de coliflor y choclo quemados
- Panqueques de dulce de leche con frutos rojos y crema

Una celebración de los sentidos, donde la calidez del fuego se funde con la pasión del vino y la inmensidad del paisaje andino.

Incluye visita a bodega, copa de espumante de recepción y una botella de vino cada dos personas a elección de la línea Sylvestra o Monteagrelo
Experiencia disponible para seis o más personas
Precio por persona $95.000
Disponible opción vegetariana y sin TACC - aclarar en la reserva

16 DE AGOSTO | FUEGOS DE LIBERTAD
Volumen II - el fuego vuelve a encenderse...

Dicen que algunas llamas no se apagan. Que ciertos vinos rozan la inmortalidad. Volvemos al fuego, al ritual, al brindis encendido.
Mediodía de brasas, menú de 5 tiempos, espectáculos en vivo y juegos para toda la familia.

Fecha: sábado 16 de agosto de 2025
Hora: desde las 12
Lugar: Bodega Bressia

Precio final por persona $98.000
Incluye visita a bodega

11 DE SEPTIEMBRE
Maestros del Alma

Un homenaje con sabor: menú de tres pasos, vinos Bressia y sorpresas para quienes inspiran cada día.
Jueves 11 de septiembre desde las 12
Menú de tres estaciones:
Estación I- Paste frito de carne +
Pastel de bondiola braseada
& Sylvestra Sauvignon Blanc

Estación II- Sándwich de ternera a la llama
& Sylvestra Malbec

Estación III- Tiramisú de la casa
& Sylvestra Pinot Noir Rosé

Precio final por persona $45.000
Incluye visita a Bodega

22 DE AGOSTO | FUEGOS DE LIBERTAD
Volumen II - el fuego vuelve a encenderse...

Dicen que algunas llamas no se apagan. Que ciertos vinos rozan la inmortalidad. Volvemos al fuego, al ritual, al brindis encendido.
Mediodía de brasas, menú de 5 tiempos, espectáculos en vivo y juegos para toda la familia.

Fecha: sábado 22 de noviembre de 2025
Hora: desde las 12
Lugar: Bodega Bressia

Precio final por persona $108.000
Incluye visita a bodega

EXPERIENCIA LIMITADA Degustación del mes - Una invitación a descubrir lo irrepetible Cada mes, una nueva selección de vinos Bressia se presenta en esta experiencia exclusiva. Incluye un recorrido guiado por la bodega y una degustación especialmente creada para la ocasión. Una propuesta limitada en el tiempo, pensada para quienes buscan disfrutar los excepcional e irrepetible. AGOSTO - MONSIEUR PINOT: una selección de cuatro vinos Pinot Noir para celebrar el mes de este varietal aclamado por el público. Sylvestra Pinot Noir Rosé, Sylvestra La Vie en Rosé, Bressia Piel Negra y, como condimentos especial, Speicher Schuth Pinot Noir Blanc de Noir (vino alemán). SEPTIEMBRE - FLORAL & FRESH: en el mes que damos inicio a la primavera una selección de tres vinos frescos, jóvenes y algo salvajes de la segunda generación de la bodega: Sylvestra Sauvignon Blanc, Sylvestra Torrontés, Sylvestra Malbec y para finalizar un cóctel Aperol Spritz a base de nuestro Sylvestra Extrasecco. OCTUBRE - RUTA DE LOS SENTIDOS: la diversidad es parte de este mes y para apreciar lo que cada varietales y terroirs nos expresa en una copa esta degustación tiene incluido nuestros cuatro Monteagrelo, Malbec, Cabernet Fran, Syrah y Cabernet Sauvignon. NOVIEMBRE - AL GRAN VINO ARGENTINO: noviembre es el mes de los festejos del Vino Argentino Bebida Nacional, por eso en esta degustación del mes los vinos elegidos son aquellos que representan por varietal o historia a los más trascendente de la vitivinicultura argentina: Sylvestra Torrontés, Sylvestra Malbec, Monteagrelo Malbec y Bressia Profundo. DICIEMBRE - BRINDAR CON ESTRELLAS: el año llega a su fin y siempre es una ocasión para brindar, por eso esta degustación estará compuesta por nuestros cuatro espumantes: Sylvestra La Vie en Rosé, Sylvestra Extrasecco, Sylvestra La Vie en Violette y Bressia Royale. La experiencia comienza con una visita a nuestra bodega y está acompañada de una tabla de quesos.

Te esperamos en nuestra casa de vinos para que puedas vivir una experiencia inolvidable a los pies de la cordillera de Los Andes. Ofrecemos 2 experiencias donde degustarán los mejores vinos de la Bodega con una vista sin igual a nuestra cordillera. Degustación de cuatro vinos: - Sylvestra; - Bressia Monteagrelo; - Bressia Profundo; - Bressia Lágrima Canela; Acompañado de una excelente tabla de quesos.

Te esperamos en nuestra casa de vinos para que puedas vivir una experiencia inolvidable a los pies de la cordillera de Los Andes. Ofrecemos 2 experiencias donde degustarán los mejores vinos de la Bodega con una vista sin igual a nuestra cordillera. Degustación de cuatro vinos: - Sylvestra; - Bressia Monteagrelo; - Bressia Profundo; - Bressia Lágrima Canela; Acompañado de una excelente tabla de quesos.

Te esperamos en nuestra casa de vinos para que puedas vivir una experiencia inolvidable a los pies de la cordillera de Los Andes. Ofrecemos 2 experiencias donde degustarán los mejores vinos de la Bodega con una vista sin igual a nuestra cordillera. Degustación de cuatro vinos: - Sylvestra; - Bressia Monteagrelo; - Bressia Profundo; - Bressia Lágrima Canela; Acompañado de una excelente tabla de quesos.

DELUXE Te esperamos en nuestra casa de vinos para que puedas vivir una experiencia inolvidable a los pies de la cordillera de Los Andes. Ofrecemos dos experiencias donde degustarán los mejores vinos de la Bodega con una vista sin igual a nuestra cordillera. Degustación de cinco vinos: - Bressia Lágrima Canela; - Bressia Monteagrelo; - Bressia Profundo; - Bressia Conjuro; - Bressia Última Hoja; Acompañado de una excelente tabla de quesos.

Te esperamos en nuestra casa de vinos para que puedas vivir una experiencia inolvidable a los pies de la cordillera de Los Andes. Ofrecemos dos experiencias donde degustarán los mejores vinos de la Bodega con una vista sin igual a nuestra cordillera. Degustación de cinco vinos: - Bressia Lágrima Canela; - Bressia Monteagrelo; - Bressia Profundo; - Bressia Conjuro; - Bressia Última Hoja; Acompañado de una excelente tabla de quesos.

Te esperamos en nuestra casa de vinos para que puedas vivir una experiencia inolvidable a los pies de la cordillera de Los Andes. Ofrecemos dos experiencias donde degustarán los mejores vinos de la Bodega con una vista sin igual a nuestra cordillera. Degustación de cinco vinos: - Bressia Lágrima Canela; - Bressia Monteagrelo; - Bressia Profundo; - Bressia Conjuro; - Bressia Última Hoja; Acompañado de una excelente tabla de quesos.

Desde la calidez de nuestro Wine Bar y con la sorprendente vista al Cerro del Plata, principal pico del cordón montañoso homónimo, esta experiencia propone un viaje que apelará a todos los sentidos para conocer nuestros vinos dedicados, exclusivos y trascendentes. Acompañado de una de nuestras Wine Specialist cada visitante podrá conocer la historia familiar, percibir el entorno sublime de la Cava de Ángel y degustar las creaciones más prestigiosas de Walter Bressia (enólogo y propietario). Grand Bressia es un recorrido sensorial de cinco pasos armonizados por bocadillos pensados y elaborados para, junto a nuestro vinos únicos, una explosión de colores, aromas, texturas y sabores que quedarán en el recuerdo de cada persona como irrepetibles. Las creaciones a degustar serán: - Bressia Malbec Agrelo Denominación de Origen Controlada (DOC) cosecha 2020 - Bressia Última Hola cosecha 2018 - Bressia Royale Brut Nature cosecha 2020 - Walter Bressia Grand Blanc cosecha 2019 - Bressia Del Alma Petit Verdot cosecha 2020