Acompañanos en esta experiencia gastronómica de pasos con vinos seleccionados, en la que buscamos que te encuentres con nuevas sensaciones y sabores Apettizer • Focaccia con verdes amargos, cherry confitados, ricota y olivas negras Entradas • Croquetas de cordero con crema de zuccini y pistacho • Mousseline de queso de cabra, mix cherry de estación en masa quebrada con olivas, pimientos asados y nuez • Provoleta de Búfala con reducción de chenín y miel, crema de palta y almendras crocantes. • Texturas con setas: soufflé de calabaza champigñón al vino blanco, criolla de Malbec con portobello en manteca de ajo y cilantro, quebrada con gírgola en oliva. Principales • Lenguado en manteca especiada con crema amarilla acompañado de zanahoria glaseadas al Malbec con coriandro y anís • Terrina de zucchini y zanahoria acompañada de tomates asados y rol de pepino relleno de crema ácida y nuez • Conejo en dos texturas al chocolate con puré de calabaza y almendras tostadas • Filet de ternera sobre crema de arvejas acompañado de papines rotos salteados en oliva y provenzal con cherry de estación. Degustación de Postres • Damero de queso y dulce con salsa de frutos del bosque • Parfait de coco y limón con salsa de casís y frambuesa en Malbec • Canoa de chocolate con compota de frutas de estación, mousse de chocolate blanco y helado de pomelo y albahaca Menu Infantil (menores de 12años) Principal: milanesa de carne o nuggets de pollo acompañados de papas fritas, ensalada de tomate y lechuga. Postre y bebida sin alcohol.
Esta degustación es una expriencia en sí mismas. Los sentidos se utilizan como nunca antes. La dinámica se plantea como un juego, donde prima la...
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Acompañanos en esta experiencia gastronómica de pasos maridados en la que buscamos que te encuentres con nuevas sensaciones y sabores. Apettizer ...
Esta degustación es una expriencia en sí mismas. Los sentidos se utilizan como nunca antes. La dinámica se plantea como un juego, donde prima la creatividad a la hora de armonizar, al mismo tiempo las emociones nos abordan gracias a las sensac...
Experiencia Malbec es un producto enoturístico innovador donde la diversión y el aprendizaje se conjugan, logrando momentos únicos e inolvidables. Realizaremos prueba de diferentes estilos de Malbec, directo de tanques de acero inoxidable y de ba...
Malbec experience is an innovating wine tourism experience where you can learn while you have fun. We will guide you through a tasting of different Malbec styles, pouring directly from the stainless steel tanks and from the oak barrles. Our tour r...
Acompañanos en esta experiencia gastronómica de pasos maridados en la que buscamos que te encuentres con nuevas sensaciones y sabores. Apettizer • Focaccia con verdes amargos, cherry confitados, ricota y olivas negras Principales • ...
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