Te invitamos a disfrutar de nuestro menú de 5 pasos maridados con vinos seleccionados de nuestra bodega, siempre pensando en brindarte la mejor experiencia:

Menú Juana María (5 pasos)
Appettizer:
• Queso sardo, queso azul, lomito de cerdo, mermelada de estación, fruto rojo y fruta amarilla
Acompañamiento: aperitivo con vino.
Antipasto:
• Ensalada de verdes amargos y aromáticos con fruto rojo macerado en vino. Paté de trucha y hojaldre de especias
Pasta:
• Rótolo de conejo con emulsión de zanahoria y naranja y fruto rojo en jalea de tomillo
Principal: (elegir una opción)
• Ojo de bife con papa soufflé y col crocante, reducción de malbec y fruto rojo grillada
Degustación de Postres:
• Cannoli de tres variedades acompañados por salsa de frutos rojos:
• Ricotta y chocolate negro con clavo de olor
• Diplomata cítrica con pistacho
• Mousse de cocolate blanco y dos pimientas

“Todos los pasos están maridados con vinos seleccionados por nuestro sommeliere”

Appettizer
• Panes artesanales con mermelada de estación y escabeche de la casa
Principal
• Ternera braseada en horno de barro con papines especiados y emulsión de hierbas
• Raviolón de calabaza en salsa de menta y jengibre con queso azul especiado
Postre
• Flan Casero con Dulce de leche y crocante de fruto seco
• El menú incluye dos copa de vino y agua sin gas

Incluye visita guiada y degustación "Experiencia Malbec" y menú de 2 pasos:
Appettizer
• Panes artesanales con mermelada de estación y escabeche de la casa
Principal
• Ternera braseada en horno de barro con papines especiados y emulsión de hierbas o;
• Raviolón de calabaza en salsa de menta y jengibre con queso azul especiado
Postre
• Panacotta de queso con dados de membrillo en almíbar picante

El menú incluye una copa de vino y agua sin gas

Descuento del 10% pago contado efectivo Experiencia Malbec es un producto enoturístico innovador donde la diversión y el aprendizaje se conjugan, logrando momentos únicos e inolvidables. Realizaremos prueba de diferentes estilos de Malbec, directo de tanques de acero inoxidable y de barrica en nuestra cava subterránea. Siempre con nuestro sello personal… ”sírvase usted mismo” Nuestra visita guiada se destaca como una de las degustaciones más interesantes de la provincia de Mendoza, no solo por su contenido técnico, informativo y hedónico, sino porque también tiene como objetivo enseñar o pulir los conocimientos que ya posee quien nos visita. Es una visita de 1 hora 30 minutos aproximadamente. Se probarán diferentes estilos de Malbec en proceso de elaboración directamente de los tanques de acero inoxidable y, en nuestra cava, directamente de barrica. Culminando con mucha información lúdica y un Malbec de 19 años "Reserva de Familia" cosecha 2005. (prohibido el consumo de alcohol a menores de 18 años)

Malbec experience is an innovating wine tourism experience where you can learn while you have fun. We will guide you through a tasting of different Malbec styles, pouring directly from the stainless steel tanks and from the oak barrles. Our tour ranks as one of the most outstanding tastings in the province of Mendoza, not only because of its technical, informative and hedonic content, but also because it aims to teach or polish our visitors' knowledge. It is a visit of approximately 1 hour 30 minutes. Different styles of Malbec will be tasted, some of them in the middle of their production process. You will try them directly from the stainless steel tanks and, in our cellar directly from the oak barrel. Culminating with a lot of fun information and a 19-years-old Malbec "Family Reserve" harvest year 2005.