Acompañanos en esta experiencia gastronómica de pasos con vinos seleccionados, en la que buscamos que te encuentres con nuevas sensaciones y sabores

MENÚ JUANA MARÍA (Menú maridado con vinos seleccionados por nuestro sommeliere)

Appetizer
• Cremoso de calabaza con brusqueta de Jengibre

Entradas
• Tomaticán con sopaipilla.
• Hojaldre, chacinados artesanales, mermelada de estación y paté de ave
• Croquetas de cordero con espinaca y cremoso de pimientos asados.
• Texturas con setas: soufflé de calabaza champigñón al vino blanco, criolla de Malbec con portobello en manteca de ajo y cilantro, quebrada con gírgola en oliva.

Principales
• Pesca del día acompañada con coles en textura.
• Entrecotte de ternera con zanahoria grillada, cebolla caramelizada y chutney de granada.
• Bondiola de Cerdo con puré de batata y café.
• Kabutia con quinoa y verdes de estación
• Roulade de ave con salsa holandesa y arroz pilaf con Bruselas y setas

Degustación de Postres
• Trilogía de tiramisú
• Degustación de Calabaza en almíbar y quesos
• Crocante con chocolate en almíbar de menta y limón.

Menú Infantil (menores de 12 años)
• Milanesa de ternera con papas fritas o vegetales
• Gnocchi con ragú de ternera

Postre y bebida sin alcohol.

Acompañanos en esta experiencia gastronómica de pasos maridados en la que buscamos que te encuentres con nuevas sensaciones y sabores.

MENÚ CONTRABANDO (menú de pasos maridado con vinos seleccionados por nuestro sommeliere)

Appetizer
• Cremoso de calabaza con brusqueta Jengibre.

Principales
• Entrecotte de ternera con zanahoria grillada, cebolla caramelizada y chutney de granada.
• Kabutia con quinoa y verdes de estación.
• Roulade de ave con salsa holandesa y arroz pilaf de col y seta.

Postre del día
• Degustación de Calabaza en almíbar y quesos

Menú Infantil (menores de 12 años)
• Milanesa de ternera con papas fritas o vegetales
• Gnocchi con ragú de ternera

Postre y bebida sin alcohol.

Descuento del 10% pago contado efectivo Esta degustación es una experiencia en sí mismas. Los sentidos se utilizan como nunca antes. La dinámica se plantea como un juego, donde prima la creatividad a la hora de armonizar, al mismo tiempo las emociones nos abordan gracias a las sensaciones que el vino produce en nuestro paladar. ¿Y si llevamos juntos el maridaje al siguiente nivel? (prohibido el consumo de alcohol a menores de 18 años)

Descuento del 10% pago contado efectivo Experiencia Malbec es un producto enoturístico innovador donde la diversión y el aprendizaje se conjugan, logrando momentos únicos e inolvidables. Realizaremos prueba de diferentes estilos de Malbec, directo de tanques de acero inoxidable y de barrica en nuestra cava subterránea. Siempre con nuestro sello personal… ”sírvase usted mismo” Nuestra visita guiada se destaca como una de las degustaciones más interesantes de la provincia de Mendoza, no solo por su contenido técnico, informativo y hedónico, sino porque también tiene como objetivo enseñar o pulir los conocimientos que ya posee quien nos visita. Es una visita de 1 hora 30 minutos aproximadamente. Se probarán diferentes estilos de Malbec en proceso de elaboración directamente de los tanques de acero inoxidable y, en nuestra cava, directamente de barrica. Culminando con mucha información lúdica y un Malbec de 19 años "Reserva de Familia" cosecha 2005. (prohibido el consumo de alcohol a menores de 18 años)