Veni a festejar con papá!!!.... los invitamos a disfrutar de un almuerzo con la calidez y cariño del hogar, para compartir en familia y disfrutar de la compañía de todos ustedes....Los esperamos con la gastronomía clásica y tradicional que nos caracteriza de la mano de los increíbles vinos que representan nuestra tradición, y claro como siempre el servicio cordial que se merecen!!!

NUESTRO MENÚ:

APETTIZZER:

• Panes artesanales con mermelada de estación, emulsión de finas hierbas, aceites de oliva y miel de Malbec, chacinados y chipá

ENTRADA:

• Empanada ternera cortada a cuchillo con criolla de Malbec
• Empanada de cebolla y queso (opción vegetariana)
PRINCIPAL:
• Costilllar a la llama, vacío al horno de barro y matambre de cerdo en kamado con guarnición de papilotte de vegetales, papas libro con crema de queso azul y panceta y ensalada del chef
• Raviolón de calabaza en salsa crema de jengibre y menta con queso azul en almíbar cítrico picante (opción vegetariana)
POSTRE:
• Flan casero acompañado de crema chantilly de limón y dulce de leche con garrapiñada de frutos secos

• Todos los pasos están maridados con vinos seleccionados.
• Incluye bebida sin alcohol en caso de no consumir vino
• Incluye agua con y sin gas

Es una opción que incluye visita guiada Experiencia Malbec y un menú más distendido para disfrutar en nuestro jardín, con una entrada y principal que van acompañados de una copa de vino a elección entre los varietales disponibles en nuestra carta.
ENTRADA
• Empanada criolla de carne cortada a cuchillo con criolla de Malbec
• Empanada de cebolla y queso azul (opción vegetariana)
PRINCIPAL
• Chiabatta de lomo, rúcula, tomates hidratados en Sauvignon Blanc, lacto de ajo asado y huevo
• Chiabatta de vegetales grillados graten, huevo y tomates asados con lacto de ajo asado (opción vegetariana)
BEBIDA
• Copa de vino y agua con o sin gas

El horario de las 11.00 se realiza visita guiada y almuerzo al finalizar la visita guiada.
El horario de las 14.00 se realiza almuerzo y visita guiada a las 15.30hs.

Prohibido el consumo de bebidas alcohólicas a menores de 18 años

Descuento del 10% pago contado efectivo Esta degustación es una experiencia en sí mismas. Los sentidos se utilizan como nunca antes. La dinámica se plantea como un juego, donde prima la creatividad a la hora de armonizar, al mismo tiempo las emociones nos abordan gracias a las sensaciones que el vino produce en nuestro paladar. ¿Y si llevamos juntos el maridaje al siguiente nivel? (prohibido el consumo de alcohol a menores de 18 años)

Descuento del 10% pago contado efectivo Experiencia Malbec es un producto enoturístico innovador donde la diversión y el aprendizaje se conjugan, logrando momentos únicos e inolvidables. Realizaremos prueba de diferentes estilos de Malbec, directo de tanques de acero inoxidable y de barrica en nuestra cava subterránea. Siempre con nuestro sello personal… ”sírvase usted mismo” Nuestra visita guiada se destaca como una de las degustaciones más interesantes de la provincia de Mendoza, no solo por su contenido técnico, informativo y hedónico, sino porque también tiene como objetivo enseñar o pulir los conocimientos que ya posee quien nos visita. Es una visita de 1 hora 30 minutos aproximadamente. Se probarán diferentes estilos de Malbec en proceso de elaboración directamente de los tanques de acero inoxidable y, en nuestra cava, directamente de barrica. Culminando con mucha información lúdica y un Malbec de 19 años "Reserva de Familia" cosecha 2005. (prohibido el consumo de alcohol a menores de 18 años)