VIVI NUESTRA COCINA DE FUEGOS , DONDE LA PARILLA JUNTO A NUESTROS VINOS SON LOS PROTAGONISTAS

BIENVENIDA
De la huerta...
Paté de trucha arcoíris, curry de hierbas, focaccia de aromáticas.
ENTRADAS
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• Quesillo de cabra apanado en hojuelas de papa, paté de berenjenas al rescoldo, pimientos, zapallitos de troco y cebolla moradas asadas, coulis de duraznos, infusión de pimentón dulce y orégano de la huerta.
• Mollejas al hierro con gremolatta de hierbas y limones encurtidos, curry de verano, pickles de cebolla morada, papas crocantes con cilantro fresco.
• Burrata con oliva de la finca, romesco, tomatitos frescos de verano, pesto de albahaca y nueces, hojas verdes de estación.
PRINCIPALES
( Elegir una opción)
• Cannelloni de remolachas dulces, espinacas, ricota del día, crema de leche perfumada con limones, almendras tostadas, chips de queso.
• Ternera grillada, papas de montaña, zanahorias, cebollas y cabutia en manteca nogada, salsa criolla de temporada. .
• Trucha patagónica en mantequilla blanca, hummus de zanahoria y naranjas especiadas, crocante de quinoa, guisantes, chauchas y zuchinni, conservas de zanahoria, aderezo de oliva , limones y perejil de la huerta.
POSTRES
( Elegir una opción)
• Fruta de estación caramelizada al hierro, crema helada del día.
• Semifrío de dulce de leche, crocante de mascado y nuez, merengue.
• Cremoso de chocolate amargo y leche condensada, crumble, cítricos.

Menu de 3 Pasos maridados con nuestras linea FINCA , la mas joven de la bodega

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Viví una experiencia inolvidable en el corazón de Agrelo, Mendoza, Argentina. Incluye visita a la bodega y degustación con 5 copas de la línea Finca la Anita + tabla de quesos.

Sumergite en una degustación que estimulará todos tus sentidos y te transportará al apasionante mundo del vino. Incluye visita a la bodega y degustación con 4 copas de nuestras líneas ícono Magna Finca y Varúa + tabla de quesos.