BIENVENIDA


De nuestra huerta aromatica …

• Pate de remolachas dulces y curry / garbanzos/ albahaca de la huerta /focaccia de hierbas aromaticas..

ENTRADAS


• Rosty de papa / trucha patagonica / crema de limon azafranado / guisantes /zanahoria e hinojos encurtidos .
• Texturas de berenjenas al rescoldo / queso tambero crocante /cebollas al grill /emulsion de piminetos / aromaticas .
• Pastelitos de quinoa andina / curry y crocante de raices dulces /cilantro fresco / pickles de cebollas moradas .

PRINCIPALES


• Churrasquitos de cerdo grillado en costra de mostaza y hierbas /batatas cremosa/ coles y acelgas de temporadas en oliva y limon .
• Ternera suavemente ahumada / papas cremosas /chimichurry de romero y ajo asado / papines y tomatitos de la huerta salteados .
• Ñoquis de papas en manteca nogada / pesto cremoso de ruculas silvestres / nueces del valle de uco / hojas verdes de la huerta con aderezo de peras asadas con oliva y limones de la finca.





POSTRE
• Manzanas verdes salteadas / Crumble de frutos secos / crema helada /salsa de caramelo .
• Semifrio de dulce de leche en su salsa /praline de almendras / reduccion de cosecha tardia.
• Cremoso de Chocolate especiado/ frutos rojos de estación/ merengue.

BIENVENIDA
De nuestra huerta aromatica …

• Pate de remolachas dulces y curry / garbanzos/ albahaca de la huerta /focaccia de hierbas aromaticas..

ENTRADAS
• Rosty de papa / trucha patagonica / crema de limon azafranado / guisantes /zanahoria e hinojos encurtidos .
• Texturas de berenjenas al rescoldo / queso tambero crocante /cebollas al grill /emulsion de pimientos / aromaticas .
• Pastelitos de quinoa andina / curry y crocante de raices dulces /cilantro fresco / pickles de cebollas moradas .

PRINCIPALES
• Churrasquitos de cerdo grillado en costra de mostaza y hierbas /batatas cremosa/ coles y acelgas de temporadas en oliva y limon .
• Ternera suavemente ahumada / papas cremosas /chimichurry de romero y ajo asado / papines y tomatitos de la huerta salteados .
• Ñoquis de papas en manteca nogada / pesto cremoso de ruculas silvestres / nueces del valle de uco / hojas verdes de la huerta con aderezo de peras asadas con oliva y limones de la finca.

POSTRE
• Manzanas verdes salteadas / Crumble de frutos secos / crema helada /salsa de caramelo .
• Semifrio de dulce de leche en su salsa /praline de almendras / reduccion de cosecha tardia.
• Cremoso de Chocolate especiado/ frutos rojos de estación/ merengue.

Menu de 3 Pasos maridados con nuestras linea FINCA , la mas joven de la bodega

VIVI NUESTRA COCINA DE FUEGOS , DONDE LA PARILLA JUNTO A NUESTROS VINOS SON LOS PROTAGONISTAS

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VIVI NUESTRA COCINA DE FUEGOS , DONDE LA PARILLA JUNTO A NUESTROS VINOS SON LOS PROTAGONISTAS

Viví una experiencia inolvidable en el corazón de Agrelo, Mendoza, Argentina. Incluye visita a la bodega y degustación con 5 copas de la línea Finca la Anita + tabla de quesos.