Menú de 6 pasos: -Ensalada de porotos rojos, galletas de algarroba. -Chivito de Malargüe, pistachos, zuccinis, limón quemado y emulsión de menta. -Provoleta de cabra, pasas de uva, ajo tierno, almendras y espinacas. -Tortitas Mendocinas al horno de barro, aceite de oliva. -Chuletón a las brasas, chimichurri de jarilla, papa, hojas verdes, berenjena y camote. -Polenta blanca, tomillo, miel de Colonia las Rosas, fruta de estación, crema, Solería y nueces caramelizadas. Maridaje: Polígonos Vista Flores Chenin Blanc Polígonos San Pablo Cabernet Franc Tito Zuccardi Aluvional Los Chacayes Malamado Viognier
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Para nosotros, el vino es lugar y es gente. Buscamos que nuestros vinos expresen el lugar donde cultivamos, pero también que hablen de la historia y ...
Nuestros vinos de parajes provienen de sectores con una identidad propia y única dentro de una zona vitivinícola más amplia. A través de los vino...
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Para nosotros, el vino es lugar y es gente. Buscamos que nuestros vinos expresen el lugar donde cultivamos, pero también que hablen de la historia y la mirada de quienes los hacemos. En esta degustación, probamos vinos de algunos de los pueblos vi...
Nuestros vinos de parajes provienen de sectores con una identidad propia y única dentro de una zona vitivinícola más amplia. A través de los vinos que integran esta degustación, nos adentramos en paisajes, suelos y climas diferentes, con el Mal...
Menú de 6 pasos: -Ensalada de porotos rojos, galletas de algarroba. -Chivito de Malargüe, pistachos, zuccinis, limón quemado y emulsión de menta. -Provoleta de cabra, pasas de uva, ajo tierno, almendras y espinacas. -Tortitas Mendocin...
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