Cochabamba s/n, Agrelo, Bodega Quimera, M5509 Luján de Cuyo, Mendoza
Cochabamba s/n, Agrelo, Bodega Quimera, M5509 Luján de Cuyo, Mendoza
Ver mapaQUIMERA BISTRO, NUEVAMENTE RECOMENDADO POR LA GUIA MICHELIN “En la segunda edición de la Guía Michelin en Argentina, Quimera Bistro vuelve a destacarse por la calidad de su cocina y sigue siendo embajadora de la gastronomía mendocina ante el mundo” Mendoza, 2025. Una vez más la Guía Michelin reconoció la riqueza gastronómica de Buenos Aires y Mendoza y en una gala muy especial dio a conocer la nómina de restaurantes que serán recomendado durante todo el año en la más prestigiosa guía gastronómica internacional. En esta oportunidad, la Guía Michelin reconoció un total de XX restaurantes mencionados, entregó XX estrellas e hizo importantes menciones aquellos restaurantes que se destacaron por alguna cualidad particular.
El Menú Quimerino Familia es una experiencia gastronómica de cuatro tiempos que incluye: snack, entradas, plato principal y postre. Cada etapa del m...
El Menú Quimerino Terra es una experiencia gastronómica de cuatro tiempos que incluye: snack, entradas, plato principal y postre. Cada etapa del men...
Trabajamos con un menú cerrado que está compuesto por cinco tiempos: snack, entradas, limpiabocas, instancia principal y dos postres. Predominanteme...
Trabajamos con un menú cerrado que está compuesto por cinco tiempos: snack, entradas, limpiabocas, instancia principal y dos postres. Predominanteme...
Trabajamos con un menú cerrado que está compuesto por cinco tiempos: snack, entradas, limpiabocas, instancia principal y dos postres. Predominanteme...
El Menú Quimerino Familia es una experiencia gastronómica de cuatro tiempos que incluye: snack, entradas, plato principal y postre. Cada etapa del menú está cuidadosamente acompañada por una copa de vino, seleccionada por nuestro equipo de Somme...
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El Menú Quimerino Terra es una experiencia gastronómica de cuatro tiempos que incluye: snack, entradas, plato principal y postre. Cada etapa del menú está cuidadosamente acompañada por una copa de vino, seleccionada por nuestro equipo de Sommeli...
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Trabajamos con un menú cerrado que está compuesto por cinco tiempos: snack, entradas, limpiabocas, instancia principal y dos postres. Predominantemente, utilizamos ingredientes de origen vegetal cultivados en nuestra huerta, los cuales cocinamos de...
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Trabajamos con un menú cerrado que está compuesto por cinco tiempos: snack, entradas, limpiabocas, instancia principal y dos postres. Predominantemente, utilizamos ingredientes de origen vegetal cultivados en nuestra huerta, los cuales cocinamos de...
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Trabajamos con un menú cerrado que está compuesto por cinco tiempos: snack, entradas, limpiabocas, instancia principal y dos postres. Predominantemente, utilizamos ingredientes de origen vegetal cultivados en nuestra huerta, los cuales cocinamos de...
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Quimera Bistro ofrece también una opción pensada para mayor flexibilidad: el servicio a la carta. Esta alternativa se suma al clásico menú de tiem...
Quimera Bistro ofrece también una opción pensada para mayor flexibilidad: el servicio a la carta. Esta alternativa se suma al clásico menú de tiempos y permite a los visitantes disfrutar de platos individuales de alta cocina, manteniendo la calid...
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Trabajamos con un menú cerrado que está compuesto por cuatro tiempos: snack, entradas, limpiabocas, instancia principal y postre. Predominantemente,...
Trabajamos con un menú cerrado que está compuesto por cuatro tiempos: snack, entradas, limpiabocas, instancia principal y postre. Predominantemente, utilizamos ingredientes de origen vegetal cultivados en nuestra huerta, los cuales cocinamos de div...
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Te invitamos a embarcarte en una experiencia Quimérica. Disfruta de una degustación exclusiva que celebra el arte del blend, con varietales meticulo...
Una degustación exclusiva en la que cada vino encarna la pasión por el detalle y la excelencia, en un entorno único inspirado en la Quimera: ese an...
Para quienes buscan la expresión más elevada de Quimera. Damos la bienvenida con Quimera Blanco, un blend de tiempos de cosecha que prepara el pala...
En esta inigualable oportunidad, Cecilia Moretti -líder de enología de Bodega Quimera- nos cuenta sobre los desafíos de crear un blend que cambia a...
Te invitamos a embarcarte en una experiencia Quimérica. Disfruta de una degustación exclusiva que celebra el arte del blend, con varietales meticulosamente elegidos para crear vinos de complejidad y equilibrio excepcional. Cada instante es un viaje...
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Una degustación exclusiva en la que cada vino encarna la pasión por el detalle y la excelencia, en un entorno único inspirado en la Quimera: ese anhelo constante por alcanzar lo imposible. La experiencia incluye visita por nuestra bodega y degu...
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Para quienes buscan la expresión más elevada de Quimera. Damos la bienvenida con Quimera Blanco, un blend de tiempos de cosecha que prepara el paladar y anticipa la complejidad del recorrido. Luego, avanzamos en cuatro copas para degustar la alta ...
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En esta inigualable oportunidad, Cecilia Moretti -líder de enología de Bodega Quimera- nos cuenta sobre los desafíos de crear un blend que cambia año a año. Achaval Ferrer encuentra su lado más innovador y creativo en la expresión de Quimera. ...
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Una gran experiencia con Wineobs. We used your service with a number of winery bookings which saved us money, was very convenient and professional and the communication about the progress of our reservations, appointment reminders and the facilitating of making the reservations themselves was beyond compare with any such service we have used in the entire world. The very best. We initially looked into booking a wine tour service, but at a cost of over $1,000 U.S.D per day, we decided to try it ourselves and Wineobs WAS THE ANSWER. The web platform, communications, follow up…we could not possibly have asked for a better experience. Martina, with Quimera was a world class hostess…she greeted us with a glass of wine while walking in from the parking area! World class, world class, world class. She was also a splendid source of information about the restaurant and the bodega. Es verdad! Muchas gracias and hasta luego to our new friends in wine country. We cannot recommend them highly enough.
Excelente es poco. Vale cada peso. No solo por la experiencia gastronómica, que es de nivel internacional; sino por todo los detalles que hacen que te sientas como en casa. La arquitectura impactante pero acogedora, con poco maquillaje, materiales crudos y vistos. La cálida atención de la recepcionista, el camarero y el sommelier, hicieron de la propuesta algo altamente superador.
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