DESPERTAR DE PRIMAVERA
Menú 5 pasos AMERI
PRECIO PROMOCIONAL HASTA EL 31/10.
FESTEJÁ TU CUMPLEAÑOS: EN MESAS DE 6 PERSONAS O MÁS, ¡EL CUMPLEAÑERO NO PAGA! ADEMÁS, TE REGALAMOS EL BRINDIS.

Panera
Pan hecho con harina orgánica, fermentado en frío por 24 horas y acompañado de nuestro aceite de oliva que se produce con aceitunas orgánicas de nuestras fincas

Primer paso
Causita
Sopa tibia de zanahoria y mandarina
Pastelito de osobuco

Maridaje: Gaia Orgánico

Segundo paso
Texturas de remolacha con naranja, kale, almendras y queso azul

Maridaje: Gran Bousquet Orgánico

Tercer paso
Croqueta de chivo ahumada con hummus de girasol y cebolla caramelizada

Maridaje: Ameri Orgánico

Cuarto paso (a elección)
• Ñoquis de papa con crema de puerros, arvejas, habas, espárragos y crocante de queso parmesano.
• Lingote de carne braseada con crema de coliflor y verduras de nuestra huerta orgánica
• Matambrito de cerdo con crema de coliflor y verduras de nuestra huerta orgánica
• Filet de ternera con chimichurri, crema de coliflor y verduras de nuestra huerta orgánica

Maridaje: Ameri Orgánico

Quinto paso (a elección)
• Dulces y quesos regionales
• Cítrico con helado de chardonnay y maracuyá

Maridaje: Domaine Bousquet Brut Tradicional Orgánico

El precio del menú incluye 1 copa de vino por paso + 1 refill, agua, 1 café Nespresso y la visita sin degustación a las 12h o 16h (sujeta a disponibilidad).
Todos los cambios en el menú tienen costo adicional.

DESPERTAR DE PRIMAVERA
Menú 5 pasos GAIA
PRECIO PROMOCIONAL HASTA EL 31/10.
FESTEJÁ TU CUMPLEAÑOS: EN MESAS DE 6 PERSONAS O MÁS, ¡EL CUMPLEAÑERO NO PAGA! ADEMÁS, TE REGALAMOS EL BRINDIS.

Panera
Pan hecho con harina orgánica, fermentado en frío por 24 horas y acompañado de nuestro aceite de oliva que se produce con aceitunas orgánicas de nuestras fincas

Primer paso
Causita
Sopa tibia de zanahoria y mandarina
Pastelito de osobuco

Maridaje: Bousquet Reserva Orgánico

Segundo paso
Texturas de remolacha con naranja, kale, almendras y queso azul

Maridaje: Virgen Orgánico

Tercer paso
Croqueta de chivo ahumada con hummus de girasol y cebolla caramelizada

Maridaje: Gaia Orgánico

Cuarto paso (a elección)
• Ñoquis de papa con crema de puerros, arvejas, habas, espárragos y crocante de queso parmesano.
• Lingote de carne braseada con crema de coliflor y verduras de nuestra huerta orgánica
• Matambrito de cerdo con crema de coliflor y verduras de nuestra huerta orgánica
• Filet de ternera con chimichurri, crema de coliflor y verduras de nuestra huerta orgánica

Maridaje: Gaia Orgánico

Quinto paso (a elección)
• Dulces y quesos regionales
• Cítrico con helado de chardonnay y maracuyá

Maridaje: Domaine Bousquet Brut Charmat Orgánico

El precio del menú incluye 1 copa de vino por paso + 1 refill, agua, 1 café Nespresso y la visita sin degustación a las 12h o 16h (sujeta a disponibilidad).
Todos los cambios en el menú tienen costo adicional.

Menú 3 pasos AMERI - Despertar de Primavera
PRECIO PROMOCIONAL HASTA EL 31/10.
FESTEJÁ TU CUMPLEAÑOS: EN MESAS DE 6 PERSONAS O MÁS, ¡EL CUMPLEAÑERO NO PAGA! ADEMÁS, TE REGALAMOS EL BRINDIS.

Panera
Pan hecho con harina orgánica, fermentado en frío por 24 horas y acompañado de nuestro aceite de oliva elaborado con aceitunas orgánicas de nuestras fincas

Degustación de amuse bouche
Causita
Sopa tibia de zanahoria y mandarina
Pastelito de osobuco

Maridaje: Gran Bousquet Orgánico

Principal a elección
• Ñoquis de papa con crema de puerros, arvejas, habas, espárragos y crocante de queso parmesano
• Lingote de carne braseada con crema de coliflor y verduras de nuestra huerta orgánica
• Matambrito de cerdo con crema de coliflor y verduras de nuestra huerta orgánica
• Filet de ternera con chimichurri, crema de coliflor y verduras de nuestra huerta orgánica

Maridaje: Ameri Orgánico

Postre
Dulces y quesos regionales

Maridaje: Domaine Bousquet Brut Tradicional Orgánico

El precio del menú incluye 1 copa de vino por paso + 1 refill, agua, 1 café Nespresso y la visita sin degustación a las 12h o 16h (sujeta a disponibilidad).
Todos los cambios en el menú tienen costo adicional.

Experiencia enogastronómica en la que nuestro chef ejecutivo Adrián Baggio cocinará exclusivamente para ustedes un menú de 6 pasos sorpresa y que maridará con nuestros vinos alta gama. El chef se acercará a interactuar y presentar cada paso y su maridaje.
Incluye:
- Almuerzo de 6 pasos maridado con Gaia Orgánico + Domaine Bousquet Gran Orgánico + Ameri Orgánico Single Vineyard
-Visita a las 12h o 16h

Menú a la carta

Pizzas, tapeos, empanadas, picadas y vino por copa. A partir de $8.000.

Visita a la bodega de cortesía 12hs o 16hs (sujeto a disponibilidad).

*SE SUSPENDE EN CASO DE MAL TIEMPO, SIN EXCEPCIÓN.
**Precios por persona.
***Disponible todos los días para almuerzo.
**** AL MOMENTO DE RESERVAR SE SOLICITA UNA TARJETA DE CRÉDITO EN CONCEPTO DE GARANTÍA.

Al finalizar la visita en la sala de degustación subterránea podrán disfrutar 5 de nuestros mejores vinos en líneas Reserva, Gaia y Gran Bousquet. * Incluye visita * Incluye degustación de 5 vinos * Incluye tabla de quesos

Al finalizar la visita en la sala de degustación subterránea podrán disfrutar 5 de nuestros mejores vinos Gaia, Gran Bousquet y Ameri. * Incluye visita * Incluye degustación de 5 vinos * Incluye tabla de quesos

El recorrido comienza con una breve explicación sobre la historia de Domaine Bousquet, rodeados de una imponente vista al lago, la Cordillera de los Andes y nuestro viñedo. Se continuará con el proceso de un viñedo orgánico y las características que lo diferencian de un viñedo convencional y se finalizará con una explicación sobre el proceso de elaboración y diferentes líneas de la bodega para finalizar en la sala de degustación subterránea. Incluye 1 copa para degustar en el parque.

Incluye: -1 hora de cabalgata por el viñedo -Almuerzo: menú 5 pasos Gaia con maridaje

Clase de cocina de la mano de nuestro chef, en la que aprenderán a cocinar pan casero, empanadas y otras delicias. Incluye: -Visita -Clase de cocina con el chef: instrucciones y recetas para elaborar pan casero, empanadas y filet a las brasas. -Delantal -Almuerzo de 4 pasos con maridaje

Los visitantes podrán disfrutar 3 de nuestros mejores vinos desde la línea Bousquet Reserve hasta la línea Gran Bousquet. * No incluye visita * Incluye degustación de 3 vinos en el jardín