COSECHADE VERANO
Menú 5 pasos AMERI
PRECIO PROMOCIONAL HASTA EL 31/12.
FESTEJÁ TU CUMPLEAÑOS: EN MESAS DE 6 PERSONAS O MÁS, ¡EL CUMPLEAÑERO NO PAGA! ADEMÁS, TE REGALAMOS EL BRINDIS.

PANERA
Pan hecho con harina orgánica, fermentado en frío por 24 horas y acompañado de nuestro aceite de oliva que se produce con aceitunas orgánicas de nuestras fincas

DEGUSTACIÓN DE AMUSE BOUCHE
Causita con tomates confitados Suave base de papa cítrica, coronada con
tomates de nuestra huerta confitados
Salmorejo de tomates de la huerta Emulsión fría tradicional de tomates de nuestra huerta con aceite de oliva orgánico
Pastelito de Tomates Secos y Albahaca Con queso y verdeo fresco.
Maridaje: Gaia Orgánico

PRIMERA ENTRADA
Berenjena asada y yogur especiado Con aceite verde, flores de hinojo y almendras caramelizadas
Maridaje: Gran Bousquet Orgánico

SEGUNDA ENTRADA
Empanada ahumada de osobuco y Yasgua Empanada de osobuco braseado por 12 horas, acompañada de una salsa picante de tomate y chiles.
Maridaje: Ameri Single Vineyard Orgánico

PLATO PRINCIPAL a elección
Ñoquis a la plancha Con escalivada de la huerta al horno de barro y crocante de queso parmesano
Lingote de carne braseada por 12 horas Con texturas de criolla y verduras de nuestra huerta orgánica
Filet de ternera Con chimichurri, texturas de criolla y verduras de nuestra huerta orgánica
Matambrito de cerdo Con chimichurri, texturas de criolla y verduras de nuestra huerta orgánica
Maridaje: Ameri Single Vineyard Orgánico

POSTRE a elección
Cremoso de queso y naranja con dulces caseros regionales
Texturas de chocolate blanco y cedrón Con gel de frutilla, crumble de algarroba y avena con helado artesanal de Malbec
Maridaje: Domaine Bousquet Brut Champenoise Orgánico

El precio del menú incluye 1 copa de vino por paso + 1 refill, agua, 1 café Nespresso y la visita sin degustación a las 12h o 16h (sujeta a disponibilidad).
Todos los cambios en el menú tienen costo adicional

COSECHADE VERANO
Menú 5 pasos GAIA
PRECIO PROMOCIONAL HASTA EL 31/12.
FESTEJÁ TU CUMPLEAÑOS: EN MESAS DE 6 PERSONAS O MÁS, ¡EL CUMPLEAÑERO NO PAGA! ADEMÁS, TE REGALAMOS EL BRINDIS.

PANERA
Pan hecho con harina orgánica, fermentado en frío por 24 horas y acompañado de nuestro aceite de oliva que se produce con aceitunas orgánicas de nuestras fincas

DEGUSTACIÓN DE AMUSE BOUCHE
Causita con tomates confitados Suave base de papa cítrica, coronada con
tomates de nuestra huerta confitados
Salmorejo de tomates de la huerta Emulsión fría tradicional de tomates de nuestra huerta con aceite de oliva orgánico
Pastelito de Tomates Secos y Albahaca Con queso y verdeo fresco.
Maridaje: Bousquet Reserve Orgánico

PRIMERA ENTRADA
Berenjena asada y yogur especiado Con aceite verde, flores de hinojo y almendras caramelizadas
Maridaje: Virgen Orgánico

SEGUNDA ENTRADA
Empanada ahumada de osobuco y Yasgua Empanada de osobuco braseado por 12 horas, acompañada de una salsa picante de tomate y chiles.
Maridaje: Gaia Orgánico

PLATO PRINCIPAL a elección
???? Ñoquis a la plancha Con escalivada de la huerta al horno de barro y crocante de queso parmesano
???? Lingote de carne braseada por 12 horas Con texturas de criolla y verduras de nuestra huerta orgánica
???? Filet de ternera Con chimichurri, texturas de criolla y verduras de nuestra huerta orgánica
???? Matambrito de cerdo Con chimichurri, texturas de criolla y verduras de nuestra huerta orgánica
Maridaje: Gaia Orgánico

POSTRE a elección
???? Cremoso de queso y naranja con dulces caseros regionales
???? Texturas de chocolate blanco y cedrón Con gel de frutilla, crumble de algarroba y avena con helado artesanal de Malbec
Maridaje: Domaine Bousquet Brut Charmat Orgánico


El precio del menú incluye 1 copa de vino por paso + 1 refill, agua, 1 café Nespresso y la visita sin degustación a las 12h o 16h (sujeta a disponibilidad).
Todos los cambios en el menú tienen costo adicional.

COSECHA DE VERANO
Menú 3 pasos AMERI
PRECIO PROMOCIONAL HASTA EL 31/12.
FESTEJÁ TU CUMPLEAÑOS: EN MESAS DE 6 PERSONAS O MÁS, ¡EL CUMPLEAÑERO NO PAGA! ADEMÁS, TE REGALAMOS EL BRINDIS.

PANERA
Pan hecho con harina orgánica, fermentado en frío por 24 horas y acompañado de nuestro aceite de oliva que se produce con aceitunas orgánicas de nuestras fincas

DEGUSTACIÓN DE AMUSE BOUCHE
Causita con tomates confitados Suave base de papa cítrica, coronada con tomates de nuestra huerta confitados
Salmorejo de tomates de la huerta Emulsión fría tradicional de tomates de nuestra huerta con aceite de oliva orgánico
Pastelito de Tomates Secos y Albahaca Con queso y verdeo fresco
Maridaje: Gaia Orgánico

PLATO PRINCIPAL a elección
*Ñoquis a la plancha Con escalivada de la huerta al horno de barro y crocante de queso parmesano
*Lingote de carne braseada por 12 horas Con texturas de criolla y verduras de nuestra huerta orgánica
Maridaje: Ameri Single Vineyard Orgánico

POSTRE
Cremoso de queso y naranja con dulces caseros regionales
Maridaje: Domaine Bousquet Brut Charmat Orgánico

El precio del menú incluye 1 copa de vino por paso + 1 refill, agua, 1 café Nespresso y la visita sin degustación a las 12h o 16h (sujeta a disponibilidad).
Todos los cambios en el menú tienen costo adicional.

Experiencia enogastronómica en la que nuestro chef ejecutivo Adrián Baggio cocinará exclusivamente para ustedes un menú de 6 pasos sorpresa y que maridará con nuestros vinos alta gama. El chef se acercará a interactuar y presentar cada paso y su maridaje.
Incluye:
- Almuerzo de 6 pasos maridado con Gaia Orgánico + Domaine Bousquet Gran Orgánico + Ameri Orgánico Single Vineyard
-Visita a las 12h o 16h

Menú a la carta

Pizzas, tapeos, empanadas, picadas y vino por copa. A partir de $8.000.

Visita a la bodega de cortesía 12hs o 16hs (sujeto a disponibilidad).

*SE SUSPENDE EN CASO DE MAL TIEMPO, SIN EXCEPCIÓN.
**Precios por persona.
***Disponible todos los días para almuerzo.
**** AL MOMENTO DE RESERVAR SE SOLICITA UNA TARJETA DE CRÉDITO EN CONCEPTO DE GARANTÍA.

Al finalizar la visita en la sala de degustación subterránea podrán disfrutar 5 de nuestros mejores vinos en líneas Reserva, Gaia y Gran Bousquet. * Incluye visita * Incluye degustación de 5 vinos * Incluye tabla de quesos

Al finalizar la visita en la sala de degustación subterránea podrán disfrutar 5 de nuestros mejores vinos Gaia, Gran Bousquet y Ameri. * Incluye visita * Incluye degustación de 5 vinos * Incluye tabla de quesos

El recorrido comienza con una breve explicación sobre la historia de Domaine Bousquet, rodeados de una imponente vista al lago, la Cordillera de los Andes y nuestro viñedo. Se continuará con el proceso de un viñedo orgánico y las características que lo diferencian de un viñedo convencional y se finalizará con una explicación sobre el proceso de elaboración y diferentes líneas de la bodega para finalizar en la sala de degustación subterránea. Incluye 1 copa para degustar en el parque.

Incluye: -1 hora de cabalgata por el viñedo -Almuerzo: menú 5 pasos Gaia con maridaje

Clase de cocina de la mano de nuestro chef, en la que aprenderán a cocinar pan casero, empanadas y otras delicias. Incluye: -Visita -Clase de cocina con el chef: instrucciones y recetas para elaborar pan casero, empanadas y filet a las brasas. -Almuerzo de 4 pasos con maridaje

Los visitantes podrán disfrutar 3 de nuestros mejores vinos desde la línea Bousquet Reserve hasta la línea Gran Bousquet. * No incluye visita * Incluye degustación de 3 vinos en el jardín

Descubre un mundo de posibilidades que no sabías que existían. Una cautivadora puesta en escena que transporta a un mundo lleno de sensaciones y emociones mientras experimentan una degustación con los ojos vendados. Sensaciones aromáticas, táctiles, sonoras, efectos especiales, voces en off y cantantes en vivo complementan cada descripción de la historia. Consultar tarifa por grupos de menos/de más de 15 personas.