Cocina al mediodía y media tarde
Inspiración que alimenta los sentidos
En Amalaya, celebramos los ingredientes estacionales del norte argentino con platos caseros de alta calidad, pensados para compartir y sorprender. Nuestra propuesta honra el vínculo entre sabor, territorio y emoción, y refleja el espíritu joven, agradecido y apasionado que nos define. Cada experiencia se vive en armonía con el paisaje de Cafayate y nuestros vinos de altura.

Consumición mínima: $25.000 por persona
Este monto representa el mínimo a abonar durante la visita.
No se cobra por adelantado ni implica un cargo adicional.
Se calcula al finalizar la experiencia, según los precios publicados en nuestra carta.
Este mínimo nos permite cuidar la calidad del servicio y garantizar una atención relajada y personalizada para cada visitante.

Horario
• Reservas disponibles entre las 13:00 y las 17:00 hs.
• Duración estimada: 2 horas aproximadamente

Formas de pago
• Pago directo en el Wine Bar
Aceptamos efectivo, transferencias, tarjetas de crédito y débito bancarizadas

Política de cancelación
• Cancelaciones sin cargo hasta 24 horas antes
• Dentro de las 24 horas previas, no se realizan devoluciones

¿Estás listo para vivir una experiencia que tus sentidos no olvidarán?
Reservá ahora y dejate llevar por la magia de Amalaya.


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Vive la esencia de Cafayate, una tierra entre montañas y cielo infinito. Embárcate en un viaje único a través de nuestras etiquetas más icónicas. En nuestra bodega de altura, elaboramos vinos de corte que narran la autenticidad y el carácter inconfundible de este rincón mágico del mundo. Una experiencia para tus sentidos: degusta nuestras 4 etiquetas: • Amalaya Blanco de Corte • Blanco Dulce de Corte • Amalaya Rosado de Corte • Amalaya Malbec "El precio está sujeto a cambios y puede variar dependiendo de la fecha de la reserva." El recorrido comienza en nuestros viñedos, donde sentirás cómo la tierra y sus frutos cobran vida bajo tus pies, y culmina en el encantador Wine Bar, un espacio creado para seducir tus sentidos con sabores y aromas exclusivos. Por razones de seguridad, nuestra bodega no está abierta al público, pero hemos diseñado cada instante de esta experiencia como una inmersión total en el arte del buen vino. Completa tu experiencia: Te invitamos a explorar también nuestras opciones "NUESTRA COCINA" o "ATARDECER EN AMALAYA," para fusionar el encanto de nuestro Wine Bar con exquisitos maridajes. Horario: Reserva tu lugar y prepárate para una experiencia que recordarán tus sentidos. Duración: 45 minutos • 15:00 • 16:30 • 18:00 Formas de pago • Pago directo en el Wine Bar. • Aceptamos efectivo, tarjetas de crédito y débito bancarizadas. • Todo consumo adicional podrá abonarse en el momento. Política de cancelación • Cancelaciones sin cargo hasta 24 horas antes. • Dentro de las 24 horas previas, no se realizarán devoluciones. Ven y déjate conquistar por la magia de nuestros vinos. ? ¡Te esperamos para compartir momentos memorables!

Una experiencia que honra la altura, el origen y la pasión En el corazón de Cafayate, nuestra bodega representa el encuentro entre la magia de la altura y la riqueza de nuestras cepas más emblemáticas. Cada uno de nuestros vinos expresa el espíritu de esta tierra y la dedicación con la que trabajamos, combinando tradición, innovación y respeto por el entorno. Te invitamos a vivir una experiencia inolvidable: una degustación exclusiva de cinco etiquetas cuidadosamente seleccionadas para revelar la diversidad y profundidad de nuestro terroir: • Amalaya Blanco Liviano • Amalaya Rosado Liviano • Amalaya Corte de Origen • Amalaya Gran Corte • Amalaya Corte Único El precio está sujeto a cambios y puede variar según la fecha de la reserva. Por razones de seguridad, nuestra bodega no está abierta al público. Sin embargo, cada instante de esta experiencia ha sido diseñado como una inmersión total en el arte del buen vino, con la calidez, integridad y excelencia que nos definen. Completá tu experiencia Te invitamos a explorar también nuestras propuestas “Nuestra Cocina” o “Atardecer en Amalaya”, para fusionar el encanto del Wine Bar con exquisitos maridajes y una conexión más profunda con nuestra cultura. Horarios Reservá tu lugar y preparate para una experiencia que tus sentidos recordarán. Duración estimada: 45 minutos • 15:00 • 16:30 • 18:00 Formas de pago • Pago directo en el Wine Bar • Aceptamos efectivo, tarjetas de crédito y débito bancarizadas Política de cancelación • Cancelaciones sin cargo hasta 24 horas antes • Dentro de las 24 horas previas, no se realizan devoluciones Vení y dejate conquistar por la magia de nuestros vinos. Te esperamos para compartir momentos memorables, en armonía con la naturaleza y el alma de Cafayate.

En Bodega Amalaya, elaboramos vinos de corte de gran altura, celebrando las cepas emblemáticas que capturan la esencia auténtica de Cafayate. En 2018, lanzamos con orgullo nuestra colección de 6 varietales únicos, una edición limitada que refleja la riqueza de nuestros viñedos. Te invitamos a descubrir nuestros Single Vineyards, una línea especial que rinde homenaje a la identidad única de cada varietal en el mágico terruño de Cafayate: • Single Vineyard Riesling • Single Vineyard Torrontés • Single Vineyard Tannat • Single Vineyard Petit Verdot • Single Vineyard Cabernet Franc • Single Vineyard Malbec "El precio está sujeto a cambios y puede variar dependiendo de la fecha de la reserva." Por razones de seguridad, nuestra bodega no está abierta al público, pero hemos diseñado cada instante de esta experiencia como una inmersión total en el arte del buen vino. Completa tu experiencia: Te invitamos a explorar también nuestras opciones "NUESTRA COCINA" o "ATARDECER EN AMALAYA," para fusionar el encanto de nuestro Wine Bar con exquisitos maridajes. Horario Reserva tu lugar y prepárate para una experiencia que recordarán tus sentidos. Duración: 45 minutos • 15:00 • 16:30 • 18:00 Formas de pago Pago directo en el Wine Bar. • Aceptamos efectivo, tarjetas de crédito y débito bancarizadas. • Todo consumo adicional podrá abonarse en el momento. Política de cancelación • Cancelaciones sin cargo hasta 24 horas antes. • Dentro de las 24 horas previas, no se realizarán devoluciones. Ven y déjate conquistar por la magia de nuestros vinos. ? ¡Te esperamos para compartir momentos memorables!

Miércoles a domingo 15 a 17 h En nuestro Wine Bar Una pausa breve, pero inolvidable. Elegí tu copa de la línea Single Vineyard, recorré los rincones del Wine Bar, la represa o el laberinto, y activá un tour virtual escaneando los QR que revelan la esencia de Amalaya. • Duración: 45 minutos • Valor por copa: $11.000 ARS • Pago directo en el Wine Bar Pensada para quienes valoran lo auténtico, disfrutan de los pequeños placeres y buscan regalarse un momento distinto en medio del paisaje de Cafayate. Completá tu experiencia, sumate a nuestras propuestas: • “NUESTRA COCINA” (13 a 17 h) • “ATARDECER EN AMALAYA” (18 a 21:30 h) Donde el encanto del Wine Bar se fusiona con maridajes exquisitos, sabores locales y momentos compartidos que celebran lo mejor de Cafayate. Cada experiencia tiene una consumición mínima, pensada como parte integral del servicio. Este valor nos permite garantizar calidad, reservar tu lugar y ofrecerte una atención dedicada en un entorno cuidado y acogedor. Diseñadas para conectar con lo esencial: • El disfrute consciente • La belleza del entorno • Y el valor de lo auténtico Google maps link https://maps.app.goo.gl/fKo5QNSyWUg8AkmRA