Ruta 89 km 14, Tunuyán
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Ver mapaLa bodega está ubicada a una altura de 1.200 metros, justo en el centro de los viñedos. Más de 49 hectáreas de hábitat desértico autóctono fueron conservadas, y forman parte del paisaje cotidiano de la bodega. El horizonte occidental está dominado por los cercanos Andes nevados, que se elevan a más de 6.100 metros. La magnífica bodega fue diseñada teniendo en cuenta dos aspectos: la forma y la función. La forma en cruz facilita un manejo cuidadoso de las uvas y del vino, al tiempo que permite reducir el camino que tanto las frutas como su producto recorren a lo largo de las distintas etapas de elaboración. Cada ala constituye en sí misma una pequeña bodega con dos niveles.
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Posada Salentein emplazada en el corazón de la IG #SanPablo, rodeada de las viñas más antiguas de la zona, y una arboleda añosa que recuerda a las estancias típicas mendocinas, la posada fue pionera en alojamiento de lujo en el #ValledeUco. El ...
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