Juana Maria - Medio Día
Menú Contrabando
Desde
$49000
/por persona
Acompañanos en esta experiencia gastronómica de pasos maridados en la que buscamos que te encuentres con nuevas sensaciones y sabores.
MENÚ CONTRABANDO (menú de pasos maridado con vinos seleccionados por nuestro sommeliere)
Appetizer
• Cremoso de calabaza con brusqueta Jengibre.
Principales
• Entrecotte de ternera con zanahoria grillada, cebolla caramelizada y chutney de granada.
• Kabutia con quinoa y verdes de estación.
• Roulade de ave con salsa holandesa y arroz pilaf de col y seta.
Postre del día
• Degustación de Calabaza en almíbar y quesos
Menú Infantil (menores de 12 años)
• Milanesa de ternera con papas fritas o vegetales
• Gnocchi con ragú de ternera
Postre y bebida sin alcohol.