Osadía de Crear propone una experiencia gastronómica maridada con vinos de la bodega Susana Balbo, en un entorno de viñedos en Agrelo, Mendoza. La cocina está a cargo de la chef Flavia Amad, distinguida con una Estrella Verde MICHELIN, con una propuesta basada en productos de estación, técnicas contemporáneas y una mirada creativa que realza sabores y texturas locales. El menú de 4 pasos incluye maridaje con vinos de las líneas Osadía de Crear, Crios, Crios Sustentia, BenMarco varietales y Susana Balbo Signature varietales. Incluye servicio de agua y café. Los vinos varían según la temporada y la disponibilidad de productos.

Osadía de Crear propone una experiencia gastronómica maridada con vinos de la bodega Susana Balbo, en un entorno de viñedos en Agrelo, Mendoza. La cocina está a cargo de la chef Flavia Amad, distinguida con una Estrella Verde MICHELIN, con una propuesta basada en productos de estación, técnicas contemporáneas y una mirada creativa que realza sabores y texturas locales. El menú de 4 pasos con upgrade de vinos incluye maridaje las líneas BenMarco Sin Límites, Susana Balbo Signature Limited Edition, BenMarco Expresivo, Susana Balbo Signature Brioso, White Blend o Rosé. Incluye servicio de agua y café. Los vinos varían según la temporada y la disponibilidad de productos.

Osadía de Crear propone una experiencia gastronómica maridada con vinos de la bodega Susana Balbo, en un entorno de viñedos en Agrelo, Mendoza. La cocina está a cargo de la chef Flavia Amad, distinguida con una Estrella Verde MICHELIN, con una propuesta basada en productos de estación, técnicas contemporáneas y una mirada creativa que realza sabores y texturas locales. El menú de 6 pasos incluye maridaje con vinos de las líneas BenMarco Sin Límites, Susana Balbo Signature Limited Edition y Nosotros. Incluye servicio de agua y café. Los vinos varían según la temporada y la disponibilidad de productos.

Experiencia relajada para disfrutar entre viñedos o en los jardines de la bodega, que incluye entrada liviana, sándwiches o ensalada, postre casero, agua mineral y una botella de vino Crios de 375 ml. El Picnic se ofrece como menú en etapas y es ideal para disfrutar la naturaleza y sabores frescos sin apuros.

Propuesta que celebra la cocina argentina a la parrilla, con cortes clásicos, guarniciones de estación, panera, empanadas, postre, café y petit four. El Menú de Fuegos se ofrece como menú en etapas. El maridaje con vinos se ofrece con costo adicional y puede elegirse entre vinos de las líneas Crios, BenMarco varietales o Susana Balbo Signature varietales.

En esta degustación hacemos un recorrido por las principales etiquetas que reflejan nuestro espíritu innovador, representado por el coraje, la calidad, el amor y el compromiso. Elementos fundamentales en la creación de nuestros vinos, priorizando el conocimiento del terroir, las habilidades enológicas y la sustentabilidad. Incluye: Crios Torrontés, Susana Balbo Signature White Blend, BenMarco Expresivo, Susana Balbo Signature Brioso, Osadía de Crear.

Alrededor de entre el 30 % y el 40% de todos los vinos que elaboramos son blancos y rosados. Este hecho contrasta con otros productores argentinos, quienes en promedio elaboran entre un 7% y un 15% de blancos. Esto demuestra nuestro liderazgo en representar a la Argentina en la llamada “White Wine Revolution”. Incluye: Crios Torrontés, Críos Rosé of Malbec, Susana Balbo Signature Barrel Fermented Torrontés ó Chardonnay, Susana Balbo Signature Rosé, Susana Balbo Signature White Blend.

Con cada cosecha nos aventuramos a experimentar con terruños, uvas y técnicas nuevas. Nuestros vinos de edición limitada son pequeñas partidas de exploración de alturas, suelos y varietales, como es el caso de BenMarco Sin Límites, y de la combinación de tecnología,conocimiento ancestral y uvas de máxima calidad, para lo que respecta a Susana Balbo Signature Limited Edition. Incluye: BenMarco Sin Límites Chardonnay, BenMarco Sin Límites Pedernal Malbec, BenMarco Sin Límites Gualtallary Malbec, Susana Balbo Signature Limited Edition Blanco de Raíz, Susana Balbo Signature Limited Edition Paraje Altamira Malbec.

Los Nosotros son vinos ultra premium que reflejan la pasión,experiencia y espíritu de todos los miembros de la gran familia que es Susana Balbo. Cada uno de ellos aporta su granito de arena para elaborar estos vinos complejos, de alta gama, impresionante capacidad de guarda y una producción limitada. Incluye: Nosotros Sofita, Nosotros Corcel, Nosotros Single Vineyard Nómade Malbec.

Incluye un recorrido guiado por la bodega que invita a descubrir la sala de tanques, la sala de microvinificación, los viñedos y la sala de barricas, acompañado de una copa de vino Crios, para vivir la experiencia desde el origen.

Una experiencia para grupos, basada en la interacción y el entretenimiento. Proponemos a los visitantes ser enólogos por un día a partir de la creación de su propio blend.

Esta experiencia se basa en una alta gastronomía con las más arraigadas técnicas tradicionales de Argentina. El objetivo es enseñar al turista a cocinar y preparar algunas de las recetas más tradicionales de nuestro país.