Excelente opción para empezar a conocer los secretos de nuestra cocina Mendocina. Los ingredientes, la huerta orgánica, un servicio atento y el maridaje con nuestros vinos hará que experimente Mendoza como nunca antes.
La invitación arde desde las brasas con los mejores productos mendocinos, 100% al fuego. Diferentes técnicas, distintas cocciones, nuevos elementos y siempre productos identitarios de estación en su mejor momento, al calor de la leña autóctona.

Las cartas pueden combinarse entre sí y pedir platos por separado, u optar por los menús de tres pasos maridados con vinos y espumantes de la bodega.

Una opción pensada para visitantes de paladar tradicional, que no quieren perderse la oportunidad de recorrer a fondo los platos que acompañan a nuestra línea Casa Boher. Ingredientes orgánicos de la huerta, cuidados al extremo y productos locales que, con técnicas de cocción muy precisas, logran mostrar su mayor expresión sin perder su esencia.
Nueva Carta de Autor con ingredientes de temporada resultan un paseo por una de las estaciones más lindas de Mendoza.

Las cartas pueden combinarse entre sí y pedir platos por separado, u optar por los menús de tres pasos maridados con vinos y espumantes de la bodega.

Un recorrido por cuatro de los varietales que nos distinguen, conociendo sus orígenes, sus procesos de elaboración y entendiendo sus particularidades, en el marco de nuestra Cava subterránea con capacidad para 25.000 botellas y única en emprendimientos de estas características. Casa Boher Sauvignon Blanc - Casa Boher Merlot - Casa Boher Malbec - Casa Boher Cabernet Franc

En el entorno único de nuestra Cava Subterránea, los visitantes podrán conocer cuatro de los espumantes más prestigiosos de la Argentina, elaborados por nuestra bodega. Una experiencia plena de burbujas, descubrimiento y placer. Casa Boher Extra Brut - Rosell Boher Encarnación - Rosell Boher Brut - Rosell Boher Rosé

Nuestros máximos exponentes a disposición y para degustar sin prisa. Orígenes, tiempos en barricas de roble francés y americano, el por qué de cada una de sus características. Un juego sensorial único. Rosell Boher Grande Cuvée Millésimée - Casa Boher Gran Chardonnay - Casa Boher Gran Reserva - Casa Boher Gran Corte