MENU DEL MES JULIO

SOPA DEL CHEF DE TEMPORADA

ÑOQUIS RELLENOS. RAGU. HUERTA

CHURRO. CHOCOLATE. SAL MARINA

BOTELLA DE MARTINO CADA 2

$55.000 POR PERSONA $39.000 PAGANDO EN EFECTIVO

MENU DIA DEL AMIGO 20 DE JULIO
PARRILLADA MARTINO
PANES DE MASA MADRE+ALIOLI+ESCABECHE
EMPANADA DE OSOBUCO
EMBUTIDOS, ACHURAS Y CORTES DE CARNE A LAS BRASAS
PANQUEQUE CON DULDE DE LECHE

BOTELLA DE MARTINO CADA 2
$55.000 POR PERSONA $39.000 PAGANDO EN EFECTIVO

MENU 9 DE JULIO
PASTELITO DE CHIVO
VACIO A LA LLAMA
MOUSSE DE DULCE DE LECHE

BOTELLA DE FRUTO TINTO O MOLTENI ANDINO CADA 2
$55.000 POR PERSONA $39.000 PAGANDO EN EFECTIVO

7 pasos Baldomir


Paso 1
Snack del chef
Martino Pedro Ximénez

Paso 2
Sopa miso. Alga Wakame. Tofu crocante
Baldomir Terroir Series Chacayes

Paso 3
Pesca blanca. Cilantro. Tinta de sepia
Baldomir Terroir Series Agrelo

Paso 4
Ciervo. Hongos Huerta
Baldomir Terroir Series Vistalba
Paso 5
Porchetta. Boniato. Manzana en pickle
Baldomir Gran Malbec

Paso 6
Caqui. Quinoto. Cítricos

Paso 7
Chocolate. Naranja. Algarroba
Martino Espumante

MENU DEL MES

PASO 1
PASTELITO DE TERNERA

PASO 2
PUNTA DE ESPALDA DE CERDO+PAPINES ANDINOS+HONGOS

PASO 3
ECLAIR+NARANJA+CHOCOLATE

BOTELLA DE MARTINO VARIETALES CADA 2 PERSONAS

OPCIONES VEGETARIANAS DISPONIBLES

$49.000 ($38.000 PAGO EFECTIVO)

Menú 7 pasos Martino


Paso 1
Snack del chef
Martino Pedro Ximenez

Paso 2
Sopa miso. Alga Wakame. Tofu crocante
Martino Sangiovese

Paso 3
Pesca blanca. Cilantro. Tinta de sepia
Martino Bonarda

Paso 4
Ciervo. Hongos Huerta
Martino Tempranillo
Paso 5
Porchetta. Boniato. Manzana en pickle
Martino Marselan

Paso 6
Caqui. Quinoto. Cítricos

Paso 7
Chocolate. Naranja. Algarroba
Martino Espumante

Menú 4 pasos Baldomir


Paso 1
Sopa miso. Alga Wakame. Tofu crocante
Baldomir Terroir Series Chacayes


Paso 2
Pesca blanca. Cilantro. Tinta de sepia
Baldomir Terroir Series Agrelo

Paso 3
Porchetta. Boniato. Manzana en pickle
Baldomir Terroir Series Vistalba

Paso 4
Chocolate. Naranja. Algarroba
Martino Espumante

Menú 4 pasos Martino


Paso 1
Sopa miso. Alga Wakame. Tofu crocante

Martino Sangiovese


Paso 2
Pesca blanca. Cilantro. Tinta de sepia
Martino Tempranillo

Paso 3
Porchetta. Boniato. Manzana en pickle
Martino Marselan

Paso 4
Chocolate. Naranja. Algarroba
Martino Espumante

Menú 4 pasos Molteni


Paso 1
Sopa miso. Alga Wakame. Tofu crocante
Molteni Toscano


Paso 2
Pesca blanca. Cilantro. Tinta de sepia
Molteni Andino

Paso 3
Porchetta. Boniato. Manzana en pickle
Molteni Bordeaux

Paso 4
Chocolate. Naranja. Algarroba
Martino Espumante

Menú 4 pasos Martino Superiore


Paso 1
Sopa miso. Alga Wakame. Tofu crocante
Martino Superiore Merlot


Paso 2
Pesca blanca. Cilantro. Tinta de sepia
Martino Superiore Malbec

Paso 3
Porchetta. Boniato. Manzana en pickle
Martino Superiore Petit Verdot

Paso 4
Chocolate. Naranja. Algarroba
Martino Espumante

7 pasos Martino Superiore


Paso 1
Snack del chef
Martino Pedro Ximénez

Paso 2
Sopa miso. Alga Wakame. Tofu crocante
Martino Superiore Merlot

Paso 3
Pesca blanca. Cilantro. Tinta de sepia
Martino Superiore Syrah

Paso 4
Ciervo. Hongos Huerta
Martino Superiore Malbec
Paso 5
Porchetta. Boniato. Manzana en pickle
Martino Superiore Petit Verdot

Paso 6
Caqui. Quinoto. Cítricos

Paso 7
Chocolate. Naranja. Algarroba
Martino Espumante

Baldomir representa los máximos exponentes de Martino Wines. Tour por la bodega que data del año 1901 la cual esta equipada con la más alta tecnología para la elaboración de nuestros vinos premium. Degustación de nuestra línea alta gama con una selección de vinos con perfil europeo, elegantes y complejos que expresan la identidad de cada terruño mendocino. Incluye 4 copas de línea Baldomir Single Vineyards - Malbec Vistalba - Malbec La Consulta - Malbec Chacayes - Cabernet Franc Agrelo

Recorre los pasillos de nuestra bodega centenaria, cuyos cimientos fueron establecidos en 1901. Equipada con tecnología de vanguardia, representa la fusión perfecta entre la tradición y la innovación en la elaboración de nuestros exclusivos vinos premium. Disfruta de una experiencia única al sumergirte en una degustación de nuestra prestigiosa línea Molteni, la familia de blends de Martino Wines. Estos vinos son el resultado de la exploración, el arte y la innovación, rindiendo homenaje a destacadas zonas vitivinícolas de todo el mundo. Son la perfecta amalgama entre el encanto del viejo mundo y la vitalidad del nuevo, ofreciendo una experiencia sensorial inigualable. Nuestros Molteni Family Blends, como el Molteni Toscano, Molteni Andino y Molteni Bordeaux, son reconocidos por su robustez, frescura y elegancia. La experiencia de degustación incluye 4 copas, donde podrás apreciar la distinción del Martino Pedro Ximénez y explorar los matices únicos de cada uno de los blends de la familia Molteni. Sumérgete en la excelencia vinícola de Martino Wines y déjate llevar por la pasión que hemos dedicado a cada botella. Incluye 1 copa de vino de línea Martino Varietales y 3 copas de línea Molteni Family Blends. - Pedro Ximénez - Molteni Toscano - Molteni Andino - Molteni Bordeaux

Recorre los pasillos de nuestra bodega centenaria, cuyos cimientos fueron establecidos en 1901. Equipada con tecnología de vanguardia, representa la fusión perfecta entre la tradición y la innovación en la elaboración de nuestros exclusivos vinos premium. Disfruta de una experiencia única al sumergirte en una degustación de nuestra prestigiosa línea Martino Superiore. Nuestros Martino Superiore son reconocidos por su robustez, frescura y elegancia. Sumérgete en la excelencia vinícola de Martino Wines y déjate llevar por la pasión que hemos dedicado a cada botella. Incluye 4 copas - Martino Superiore Merlot - Martino Superiore Malbec - Martino Superiore Syrah - Martino Superiore Petit Verdot