Experiencia Savia consta de siete momentos para saborear sin prisa la esencia de la vida. En Savia Cocina vas a conocer la diversidad de Luján de Cuyo a través de los vinos de Casarena Bodega y Viñedos, homenaje al terroir único de Agrelo y Perdriel, acompañados de una propuesta gastronómica en la que se ponen en valor los productos locales y de estación, frente a una excelente vista de nuestros viñedos y de la cordillera de Los Andes.

Este 25 de Mayo, en Savia, celebramos nuestras raíces con un experiencia única. Disfrutaremos un menú de siete momentos patrios armonizados, con el locro como plato principal, música en vivo y la participación especial de nuestro amigo, el chef Martin Russo.

Experiencia Savia consta de cinco momentos para saborear sin prisa la esencia de la vida. En Savia Cocina vas a conocer la diversidad de Luján de Cuyo a través de los vinos de Casarena Bodega y Viñedos, homenaje al terroir único de Agrelo y Perdriel, acompañados de una propuesta gastronómica en la que se ponen en valor los productos locales y de estación, frente a una excelente vista de nuestros viñedos y de la cordillera de Los Andes.

Nos declaramos custodios e intérpretes del terroir de Luján de Cuyo. En esta degustación disfrutamos juntos el re-descubrimiento de la Primera Zona de Mendoza y el foco hacia la diversidad que la compone como una gran obra de arte. Transcurrimos por las sub-regiones de Agrelo y Perdriel haciendo foco en nuestra línea Casarena Appellation. En la degustación hacemos un recorrido ascendente por la línea Casarena Estate, Casarena Appellation, Sinergy Vineyard Blend y terminamos degustando un vino de nuestra linea premium Casarena Single Vineyard.

Esta degustación recorre el alma de Casarena y nos habla de su gran “sentido de lugar”. Al recorrer sus cuatro viñedos a través de vinos de partidas limitadas y varietales únicos, vamos a encontrar que esas parcelas seleccionadas dentro de cada viñedo nos demuestran la diversidad y heterogeneidad del terroir de Luján de Cuyo, tanto en Agrelo como en Perdriel. Los nombres de los viñedos, y de los vinos seleccionados para expresarlo, hacen referencia a los nietos de la familia Dartley dando sentido de trascendencia y poniendo de relieve los valores de la familia. Owen, Lauren, Naoki y Jamilla, custodian este legado y nos permiten hablar de conceptos clave en nuestro trabajo: la sustentabilidad, la investigación, cuidado y protección de nuestros viñedos, el impacto positivo, el trabajo en equipo y el sentido de familia. La degustación incluye cuatro copas de la línea Casarena S.V.

Nuestra degustación más exclusiva es una experiencia donde te contamos sobre la profunda identidad de nuestros vinos. Hablamos de la preservación de un legado histórico, del acervo genético de la zona, del sentido de lugar y de los criterios de sustentabilidad con los cuales trabajamos. Te invitamos a descubrir porque son nuestros vinos más premiados, dueños de una potencia y elegancia únicas. La degustación incluye cuatro copas en un recorrido por los viñedos a través de la línea Casarena S.V., y la línea Casarena DNA, todo esto acompañado de unos bocados creación de Savia Cocina.

Queremos que puedas conocer un poco más de nuestra cepa más renombrada, por eso durante su mes te invitamos a que degustes con nosotros 3 malbec de Luján de Cuyo.

Aprovechamos esta temporada de verano para presentarte nuestros vinos que son ideales para estas altas temperaturas, conocerás junto con un paseo por nuestra bodega histórica y finca 4 vinos de nuestros segmentos Estate, Single Vineyard y una especialidad de Casarena Bodega, la característica de esta degustacion es que son una selección de vinos rosados y blancos que vale experimentar.