Observatorio Cena

San Valentin

UNA NOCHE ÚNICA BAJO LAS ESTRELLAS.

Disfrutá de nuestro menú de cuatro tiempos especialmente pensado para esta noche especial. En cada tiempo, vas a poder elegir distintos platos para compartir en el centro de tu mesa, maridándolos con nuestras etiquetas.

SNACK

TEMPURA DE CEBOLLA CON CHUTNEY DE CIRUELA ROJA
CROQUETAS DE QUESO CON RED HOT SRIRACHA
BERENJENA ASADA, RICOTA CREMOSA, CRIOLLA DE TOMATE Y CILANTRO

ENTRADA (una opción a elección)

HUEVO A BAJA TEMPERATURA, EMULSIÓN DE PIMIENTO QUEMADO Y PAPAS CROCANTES

SALSA DE QUESO AZUL, VERDEO ASADO, CRIOLLA DE VERDEO Y PANGRATATTO

PLATO PRINCIPAL (una opción a elección)

VACÍO DE CERDO, PURÉ DE REMOLACHA Y PICKLE DE RABANITO

PASTA CASERA RELLENA DE RICOTA, ESPINACA Y NUEZ CARAMELIZADA, EMULSIONADA CON MANTECA DE ALBAHACA

POSTRE (una opción a elección)

HELADO DE AMERICANA, LAJA DE CARAMELO SALADO CON ALMENDRAS Y SALSA DE CHOCOLATE SPICY

FLAN DE DULCE DE LECHE, CREMA DE VAINILLA Y MERENGUE DE CACAO

03:00 hs
Esp / Ing

desde
$ 46500

ARS /por persona

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Más experiencias en Bodega Dante Robino

OBSERVATORIO ROBINO

MENÚ DE 4 TIEMPOS

02:00 hs
Esp / Ing

Desde

$46500

/por persona

Un planeta flotando entre los Andes, donde el buen comer y el buen beber, son de todos.

Observatorio Dante Robino es el restaurante de nuestra bodega en Luján de Cuyo, Mendoza.

Creado entre las montañas e inspirado en el cielo, las estrellas y los planetas, este espacio existe para disfrutar platos simples y de calidad junto a los mejores vinos de nuestra bodega, y -para quien lo prefiera- otros alcoholes.

Observatorio es un lugar creado para que cada uno viva el mundo del vino mendocino a su manera, sin pretensiones, mirando al cielo y apuntando a tener una experiencia de otro planeta.

Queremos que te vayas con ganas de volver, por eso, vamos a estar acá esperándote siempre como la primera vez.

Disfrutá de nuestro menú de cuatro tiempos. En cada uno, vas a poder elegir distintos platos para compartir en el centro de tu mesa, maridándolos con nuestras etiquetas. Los mismos se elaboran con productos de estación por lo que se encuentran sujetos a disponibilidad.

02:00 hs
Esp / Ing

Desde

$46500

ARS /por persona

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Experiencia

LUNA LLENA

01:30 hs
Esp

Desde

$8500

/por persona

Degustación de cuatro de nuestros vinos. En esta degustación, vamos a ir recorriendo distintos varietales y distintas etiquetas de nuestro portafolio, que cuentan nuestra historia, nuestro presente y nuestro futuro. Para esta experiencia, elegimos las líneas: Nave, Dante Robino, Legado y Gran Dante. La Degustación incluye la visita guiada por nuestra Bodega.

01:30 hs
Esp

Desde

$8500

ARS /por persona

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