Steps Menu

Finca Decero

Menú 5 pasos & 5 vinos

• 03 hs
• Esp/Ing/Por

Vinos - Decero Signature Syrah 2017 - Decero Signature Cabernet Sauvignon 2018 - The Owl & The Dust Devil Blend 2017 - Decero Signature Malbec 2017 - Decero Garnacha 2006 Appetizer: Cremoso de espinaca, ricota especiada y praliné de girasol Entrada: Crema de zanahoria y pimientos asados, crocante de hongos de pino y parmesano, emulsión de mandarinas y tomate asado Principal: Filet de ternera, chimi churri fresco, calabaza asada con naranja, escabeche de legumbres, hinojo confitado y crema de membrillos |consultar opción vegetariana| Pre Postre: Sorbete de pera y chía Postre: Chocolate amargo, gel cítrico, helado de coco, gelatina de almendras y mermelada de remolacha con jengibre.

• 03 hs
• Esp/Ing/Por

Finca Decero

Menú 5 pasos & 6 vinos

• 01:30 hs
• Esp

Vinos (con repetición hasta el postre) - Decero Mini Ediciones Cabernet Franc 2018 - Decero Mini Ediciones Petit Verdot 2017 - Decero Amano 2015 - ícono de la bodega- - The Owl & The Dust Devil Blend 2017 - Decero Signature Malbec 2017 - Decero Garnacha 2006 Appetizer: Cremoso de espinaca, ricota especiada y praliné de girasol Entrada: Crema de zanahoria y pimientos asados, crocante de hongos de pino y parmesano, emulsión de mandarinas y tomate asado Principal: Filet de ternera, chimi churri fresco, calabaza asada con naranja, escabeche de legumbres, hinojo confitado y crema de membrillos |consultar opción vegetariana| Pre Postre: Sorbete de pera y chía Postre: Chocolate amargo, gel cítrico, helado de coco, gelatina de almendras y mermelada de remolacha con jengibre.

• 01:30 hs
• Esp

Susana Balbo Wines

Menu 4 Pasos

• 01:30 hs
• Esp/Ing/Por

Menú de 4 pasos maridado con los Vinos de Susana Balbo Wines, más agua y cafetería

• 01:30 hs
• Esp/Ing/Por

Susana Balbo Wines

Menú 6 Pasos

• 02:30 hs
• Esp/Ing/Por

Menú de 6 pasos maridado con los Vinos de Susana Balbo Wines, más agua y cafetería

• 02:30 hs
• Esp/Ing/Por

Casa Vigil

Menú 3 pasos a la carta + vinos "Trío Enemigo"

• 03:30 hs
• Esp/Ing

Esta experiencia propone una visita guiada por la bodega seguido por un almuerzo compuesto por un menú maridaje de 3 pasos con una degustación "Trío Enemigo" que incluye 3 vinos: 2 etiquetas de vinos varietales y Gran Enemigo Blend.

• 03:30 hs
• Esp/Ing

Casa Vigil

Menú 7 Pasos

• 03:30 hs
• Esp

ALMUERZO DE 7 PASOS. Maridado con portfolio de El Enemigo Wines

• 03:30 hs
• Esp

Casa Vigil

Menú 9 Pasos

• 03:30 hs
• Esp

ALMUERZO DE 9 PASOS. Maridado con portfolio de El Enemigo Wines

• 03:30 hs
• Esp

Lagarde

Menú 4 pasos

• 03 hs
• Esp/Ing

MENÚ DE 4 PASOS, PRIMAVERA

• 03 hs
• Esp/Ing

Lagarde

Menú 7 pasos

• 03 hs
• Esp

MENÚ DE 7 PASOS, PRIMAVERA

• 03 hs
• Esp

Andeluna

Menú Alturas

• 02:30 hs
• Esp/Ing

Les informamos que, por protocolo COVID-19, ninguno de nuestros servicios incluye el recorrido por el interior de la bodega.

• 02:30 hs
• Esp/Ing

Michelini i Mufatto

Menú 4 pasos

• 01:30 hs
• Esp

Menú 4 pasos con platos a elección en cada paso. Este menú no incluye vinos. Se podrá elegir la bebida en el momento.

• 01:30 hs
• Esp

Michelini i Mufatto

Menú 4 pasos + 4 vinos

• 01:30 hs
• Esp

Menú 3 pasos con elección de platos en cada etapa, maridado con 4 vinos de la bodega

• 01:30 hs
• Esp

Michelini i Mufatto

Menú 4 pasos + 5 vinos

• 01:30 hs
• Esp

Menú 3 pasos con elección de platos en cada etapa, maridado con 5 vinos de la bodega

• 01:30 hs
• Esp

Michelini i Mufatto

Menú 4 pasos + 6 vinos

• 01:30 hs
• Esp

Menú 4 pasos con elección de platos en cada etapa, maridado con 6 vinos de la bodega

• 01:30 hs
• Esp

DiamAndes

Menú Infantil

• 01:30 hs
• Esp

Menú súper divertido de 3 deliciosos pasos para mantener a nuestros niños felices y bien alimentados. Elaboramos este menú con productos orgánicos y de estación.

• 01:30 hs
• Esp

A16 Wine & Deli

Sushi Night

• 01 hs
• Esp/Ing

Todos los jueves, viernes y sábados nuestros comensales pueden disfrutar de unas exquisitas tablas de sushi que incluyen piezas de autor de la mano del chef y sushiman Marcelo Saltalamacchia quien junto con la sommelier Mariela Ávila han armado una propuesta de maridaje perfecta junto con nuestros vinos. Precio por persona: $1600 (incluye appetizer+ principal 15 piezas + copa de vino) *Consultar por tablas de mayores unidades y opciones de take away.

• 01 hs
• Esp/Ing

Andeluna

Menú Pasos por la Montaña

• 02 hs
• Esp/Ing

La cocina a la vista invita a dejarse llevar por las sugerencias de nuestro chef, quien conjugará los mejores ingredientes de cada estación para sorprender con un plato delicioso armonizado con nuestro Pasionado Malbec, el final de esta propuesta es un casero y delicioso flan con salsa tibia de dulce de leche y praliné de nueces de Tupungato. Les informamos que, por protocolo COVID-19, ninguno de nuestros servicios incluye el recorrido por el interior de la bodega.

• 02 hs
• Esp/Ing

Penedo Borges

Menú Penedo Borges / Tres Pasos / Sin maridaje

• 02:30 hs
• Esp/Ing/Por

MENÚ DE TRES PASOS A LA CARTA Entradas ( elegir una opción) Milanesas de mollejas, alioli y crema de limón. Mix de verdes de estación, semillas, queso fresco, crutones de pan de nuez. Chorizo, papa rosty, crema de pimientos cuatro cascos. Humus de lentejas, hongos de pino junto a cebollas asadas. Principal ( elegir una opción) Lomo a la plancha, papas de montaña dorada en manteca nogada y criolla. Cerdo al horno, crema de zanahorias asadas y zapallitos del tronco marinados en limón y oliva. Malffati de papa junto a truchas en conserva y ricota casera. Curry de quinoa, vegetales y queso cuartirolo. Postres ( elegir una opción) Panna cota de chocolate blanco y especias dulces Chocolate más chocolate. Dulce de leche y cookies. Crumble de manzanas del valle de uco y crema helada de membrillos y tardío.

• 02:30 hs
• Esp/Ing/Por

Trez Wines

Trez Pasos Primavera

• 03 hs
• Esp/Ing/Por

Menú Primavera: -Entradas: * Queso de cabra a la chapa, chutney de calabaza y tomillo acompañado de crumble de brócoli y tuille de queso y semillas. * Gazpacho andaluz, boconccinos, pepino crocante y salmón curado al malbec. -Principales: * T-Bone Steak, pesto de rúcula y lima, crema de pimientos ahumados acompaño de papines haselback rellenos de queso gouda. * Matambre de cerdo con crema toffee de batata, cebollitas encurtidas y chips de remolacha. * Arroz salvaje con vegetales de estación a la llama, arvejas frescas, portobellos, coliflor y brotes de alfalfa. -Postres: * Pavlova cítrica con crema inglesa, texturas patagónicas y reducción de tintillo. * Profiteroles rellenos de dulce de leche casero y nueces, ganache de chocolate y coulis de arándanos. *TODOS LAS OPCIONES SE PUEDEN ADAPTAR PARA CELIACOS. *INCLUYE UNA COPA DE VINO, POR MENÚ.*

• 03 hs
• Esp/Ing/Por

Rosell Boher Lodge

Menu 3 pasos Casa Boher Para Mendocinos

• 01:30 hs
• Esp/Ing

• 01:30 hs
• Esp/Ing

Penedo Borges

Menú Penedo Borges / Tres Pasos / Con maridaje

• 02:30 hs
• Esp/Ing/Por

Disfruta de un almuerzo de tres pasos , maridado con nuestros vinos Penedo Borges. Contamos con opciones tacc y vegetarianas MENÚ DE TRES PASOS A LA CARTA Entradas ( elegir una opción) Milanesas de mollejas, alioli y crema de limón. Mix de verdes de estación, semillas queso fresco, crutones de pan de nuez. Chorizo, papa rosty, crema de pimientos cuatro cascos. Humus de lentejas, hongos de pino junto a cebollas asadas. PENEDO BORGES LÍNEA CEPAS Principal ( elegir una opción) Lomo a la plancha, papas de montaña dorada en manteca nogada y criolla. Cerdo al horno, crema de zanahorias asadas y zapallitos del tronco marinados en limón y oliva. Malffati de papa junto a truchas en conserva y ricota casera. Curry de quinoa, vegetales y queso cuartirolo. PENEDO BORGES LÍNEA PRISMA Postres ( elegir una opción) Panna cota de chocolate blanco y especias dulces Chocolate más chocolate. Dulce de leche y cookies. Crumble de manzanas del valle de uco y crema helada de membrillos y tardío. PENEDO BORGES COSECHA TARDÍA

• 02:30 hs
• Esp/Ing/Por

Gimenez Riili

Menú 4 pasos

• 01:30 hs
• Esp/Ing/Por

PRIMER PASO: Sopa de maíz ahumado y langostinos confitados, acompañado con Buenos Hermanos Torrontés SEGUNDO PASO: Ensalada de manzanas verdes en horno de barro, queso azul y reducción de aceto balsámico, acompañado con Marcos Pizarro Merlot TERCER PASO-Principal: Corte a las brasas, chucrut de frutos rojos, rustico de batatas asadas y mix de verdes. acompañado con Tierra de Dioses Mito Malbec / Padres dedicados Cabernet Franc CUARTO PASO -Postre: Chocolate negro especiado, helado de vainilla, compota de mandarinas, acompañado con Buenos Hermanos Extra Brut Incluye café o infusión

• 01:30 hs
• Esp/Ing/Por

El Porvenir de Cafayate

Almuerzo Regional

• 01:30 hs
• Esp/Ing

Disfrute de un asado argentino en la comodidad de la finca privada de la casa de la bodega. Experimente la esencia de la gastronomía local. El menú representa la cultura de los Valles Calchaquiés incluye empanadas al horno de barro, una variedad de ensaladas, diferentes cortes de carne, y dulces regionales todo acompañado de 4 vinos de Bodega El Porvenir

• 01:30 hs
• Esp/Ing

Finca Savina

TRES PASOS- Sabores y Aromas de Lunlunta

• 03 hs
• Esp/Ing/Por

Te invitamos a descubrir Experiencia Margalila, un espacio creado en honor a las abuelas de nuestras familias, aromas y sabores se combinan con nuestros vinos, para darnos un momento de conexión con todos nuestros sentidos, a través de un menú de 3 pasos.

• 03 hs
• Esp/Ing/Por

Rosell Boher Lodge

Menu 3 Pasos Gran Reserva para Mendocinos

• 01:30 hs
• Esp/Ing/Por

• 01:30 hs
• Esp/Ing/Por

Rosell Boher Lodge

Menú 3 pasos maridaje Línea Casa Boher

• 01:30 hs
• Esp/Ing

• 01:30 hs
• Esp/Ing

Casa Vigil

Menú 3 pasos + 3 vinos "Auténtica expresión varietal"

• 03:30 hs
• Esp/Ing

Esta experiencia propone una visita guiada por la bodega seguido por un almuerzo compuesto por un menú maridaje de 3 pasos con una degustación "Auténtica expresión varietal" de 3 etiquetas de vinos varietales.

• 03:30 hs
• Esp/Ing

Monteviejo

Menú 4 Pasos

• 02:30 hs
• Esp/Ing/Por

JUEVES A DOMINGO Y FERIADOS. Menú de 4 pasos elaborado por nuestra chef Nadia Harón, incluye aperitivo, entrada (2 opciones para elegir una), plato principal (2 opciones para elegir una) y postre. Cada plato está maridado con vinos de Monteviejo de la línea joven y reserva. En cada paso contamos con opciones para vegetarianos y celíacos. El menú también incluye café o té al finalizar el servicio.

• 02:30 hs
• Esp/Ing/Por

Monteviejo

Menú 4 pasos Monteviejo

• 02 hs
• Esp/Ing/Por

JUEVES A DOMINGO Y FERIADOS. Menú de 4 pasos elaborado por nuestra chef Nadia Harón, incluye aperitivo, entrada (2 opciones para elegir una), plato principal (2 opciones para elegir una) y postre. Cada plato está maridado con vinos de Monteviejo de la línea reserva y gran reserva. En cada paso contamos con opciones para vegetarianos y celíacos. El menú también incluye café o té al finalizar el servicio.

• 02 hs
• Esp/Ing/Por

Kaiken

Menú Primavera

• 01:30 hs
• Esp/Ing

ENTRADA Queso Lincoln a la plancha, tomatines, albahaca y ají molido. Kaiken Ultra Pinot Noir PRINCIPAL Ojo de Bife, chimichurri, papa y calabaza al horno, repollo, zanahoria y albahaca. Kaiken Obertura Cabernet Franc. POSTRE Queso Brie, higos en almíbar, nueces y pan especiado. Kaiken Brut Rosé El menú incluye Servicio de agua Acqua Panna 1 bot 2 copas de vino + 1 espumante, durante el almuerzo

• 01:30 hs
• Esp/Ing

Rosell Boher Lodge

Menú 3 pasos maridaje Línea Gran Reserva

• 01:30 hs
• Esp/Ing

• 01:30 hs
• Esp/Ing

Casa Vigil

Menú 3 pasos + vinos "Single Vineyard"

• 03:30 hs
• Esp/Ing

Esta experiencia propone una visita guiada por la bodega seguido por un almuerzo compuesto por un menú maridaje de 3 pasos con una degustación "Single Vineyard" de 4 etiquetas: Gran Enemigo Single Vineyard Agrelo, Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary, Gran Enemigo Single Vineyard El Cepillo, y Gran Enemigo Single Vineyard Chacayes.

• 03:30 hs
• Esp/Ing

DiamAndes

Petit Grand Cru con visita incluída

• 02:30 hs
• Esp

Nuestro objetivo es brindar una experiencia culinaria integral e innovadora. Buscamos destacar la cocina regional, local; utilizando proveedores de la zona y recetas que nos sitúan en la Argentina, aplicando un toque francés en cada paso que presentamos, con la magia técnica y creativa de nuestro chef signature Santiago Orozco Russo.

• 02:30 hs
• Esp

Rosell Boher Lodge

Menú 6 Pasos Maridado con Línea Casa Boher

• 02 hs
• Esp

• 02 hs
• Esp

DiamAndes

Grand Cru con visita incluída

• 02:30 hs
• Esp/Ing

De la mano del chef signature Santiago Orozco, creamos un menú diferente cada estación que acompaña a nuestros vinos en un perfecto maridaje. Sabores frescos de nuestra huerta orgánica y productos locales que crecen en el Valle de Uco, completan la experiencia en DIAM´S. Ponemos especial atención en el arte de mesa, presentando nuestros platos con vajillas especiales de autor y con el servicio de calidad que conlleva el ritual de la buena mesa.

• 02:30 hs
• Esp/Ing

Rosell Boher Lodge

Menú 6 Pasos Maridado con Línea Gran Reserva

• 02 hs
• Esp/Ing

• 02 hs
• Esp/Ing

Casa Vigil

Menú 3 pasos + vinos "Colección de Enemigos"

• 03:30 hs
• Esp/Ing

Esta experiencia propone una visita guiada por la bodega seguido por un almuerzo compuesto por un menú maridaje de 3 pasos con una degustación que incluye todos los vinos del portfolio de la bodega "El Enemigo".

• 03:30 hs
• Esp/Ing

Rosell Boher Lodge

Menú 6 Pasos Maridado con Espumantes

• 02 hs
• Esp

• 02 hs
• Esp